簡易義式白醬
法樂比西餐中的基本, 義大利麵.燉飯.濃湯..... 都少不了它。 超級萬用的白醬 你絕對不能錯過。
食材：無鹽奶油、麵粉、鮮奶、動物性鮮奶油、起司粉、義式香料
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鮮奶油卡士達醬
法樂比甜點中的基礎,也是萬用好醬。 適合蛋糕捲夾餡,泡芙.... 更適合塔類。 香甜濃郁 讓人一吃就上癮。
食材：蛋黃、細砂糖、玉米粉、牛奶、香草莢、奶油、居度澄酒、打發的動物性鮮奶油
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黃金土鳳梨酥
法樂比南部溫暖的陽光, 孕育出鳳梨 酸 甜 的好滋味。 外酥 內含鳳梨纖維 Q中有嚼勁! 不添加冬瓜的鳳梨酥, 才是 真的 來自大地...
食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋液、起士粉、奶粉、低筋麵粉、土鳳梨餡
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春日薯花野菇鹹塔
法樂比運用春天盛產的南瓜.馬鈴薯 以及營養滿分的菇類... 創造出這屬於春天的鹹派。 一朵一朵的 薯花 像極了 春天裡 盛開的花朵。
食材：六吋塔模、無鹽奶油、鹽巴、糖粉、蛋黃、起司粉、低筋麵粉、奶油、杏鲍菇、磨菇、鴻喜菇、蒸熟南瓜、玉米、白醬、起司絲、蒸熟馬鈴薯、牛奶、奶油、鹽
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德式黑森林 自製漬櫻桃
法樂比濃郁的巧克力黃金戚風蛋糕, 搭配上香醇的巧克力鮮奶油, 配上新鮮櫻桃的酒釀.... 真。材。實。料。 這樣的午茶甜點, 真得讓...
食材：八吋活動模、新鮮櫻桃、細砂糖、櫻桃酒、巧克力(切碎)、動物性鮮奶油、櫻桃酒、打發動物性鮮奶油、奶油、鮮奶、水、可可粉、低筋麵粉、蛋黃、蛋白、塔塔粉、細砂糖、巧克力削、巧克力片、新鮮櫻桃
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大地蘋果花塔
法樂比春天百花盛開, 甜點也要像花開一樣 綻放。 利用天然的抹茶 綠色,做成塔皮。 甜點整體就像綠色的大地 盛開一朵泛紅的蘋果 花。 ...
食材：六吋固定塔模、無鹽奶油、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、抹茶粉、杏仁粉、無鹽奶油、糖粉、杏仁粉、全蛋液、鮮奶油卡士達醬、紅蘋果、石榴果粒、鏡面果膠
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法式草莓塔
法樂比用簡單的食材,做出幸福的甜點。 鮮豔的色彩,層次風味.... 就像蛋糕櫃裡的甜點,如此夢幻。 濃。酸。甜。脆。 你也應該試試....
食材：六吋塔模、無鹽奶油、奶油乳酪、糖粉、全蛋液、鮮奶油卡士達醬、細砂糖、起士粉、1號草莓、全蛋液、動物性鮮奶油、低筋麵粉、新鮮藍莓、低筋麵粉、花嘴/擠花袋、防潮糖粉
