Evra Chen

法式巧克力蛋糕

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Chocolate 總是令人無法抗拒 剛好老公也非常喜歡吃巧克力系列的甜點 今天就來試試巧克力蛋糕 此配方參考藍帶配方修改...

食材：黑巧克力、無鹽奶油、蛋黃、蛋白、細砂糖、低筋麵粉

簡單製作濃郁提拉米蘇［無蛋法]

Evra Chen

正統的提拉米蘇 主要是由馬茲卡邦起士Mascarpone 雞蛋 手指餅乾Ladyfinger 濃縮咖啡 可可粉 組合而成 內餡中會...

食材：手指餅乾、[1]馬斯卡邦起士、濃縮咖啡、咖啡酒（或萊姆酒）、[1]奶油乳酪、[1] 糖、鮮奶油

簡單做凱撒沙拉筆管麵

Evra Chen

作法簡單又好吃 裡面材料都可以改成你想吃的 食材利用多種顏色搭配 會看起來漂亮又美味 Evra's 網址: https://...

食材：筆管麵、羅曼心生菜、德式香腸、小番茄、好菇道、白花椰菜、市售凱薩醬、帕瑪森起士粉、胡椒粉

簡化版奶油培根雞蛋義大利麵

Evra Chen

以前在台灣就很喜歡吃這個料理 到法國後嘗試自己做看看 發現這個食譜是個人最喜歡的 大家可以試試囉 我的生活法國日記 https...

食材：義大利麵、洋蔥、培根、奶油、蘑菇(可不加)、甜椒(可不加)、花椰菜(可不加)、蛋、帕馬森起司、胡椒鹽

電鍋版黑糖地瓜湯

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以前小時候就很愛喝奶奶煮的地瓜湯 在法國超市看到有賣地瓜(紅薯) 剛好今天天氣比較涼 就來試做看看 真的超簡單 又養身喔！ 我的...

食材：地瓜、薑片、黑糖(也可以用白糖）、水

輕鬆做法蘭西多士

Evra Chen

法蘭西多士其實就是french toast 人雖然在法國但是還是好想念港 式飲茶店的法蘭西多士 材料很簡單 就決定要來自己動手做囉

食材：吐司、蛋、牛奶、花生醬(榛果醬)、奶油、蜂蜜

超簡單電鍋泡菜飯

Evra Chen

剛好在韓國超市有買泡菜 快過期了就趕快拿出來用 沒想到用電鍋煮泡菜飯好好吃! 步驟又非常簡單 大家可以試試看噢！ 我的生活法國日...

食材：米、泡菜、培根肉(或是香腸切片)、玉米(或是玉米粒罐頭)、蘑菇、油

野菇雞肉燉飯

Evra Chen

要費很多功夫的燉飯沒想到第一次就成功了主要是生米煮熟的部分花比較久的時間 但是米飯都吸入滿滿湯汁時 咬下的口感真的好幸福歐 有興趣...

食材：雞胸肉（切片）、米、洋蔥、甜椒、蒜頭、乾燥香菇、橄欖油、奶油、白酒、鮮奶油(或牛奶)、高湯、胡椒鹽、帕馬森起司