
羅宋湯【豬肉版】
假閒妻涼母一般吃到的都是牛肉,不過我們家不吃牛,所以豬肉一樣可以很美味,將番茄跟馬鈴薯熬的軟綿綿的,洋蔥跟高麗菜也被燉煮的軟爛,一口湯喝下,...
食材:番茄、番茄醬、馬鈴薯、砂糖、洋蔥、腰內肉、鹽巴、高麗菜、水、紅蘿蔔
一般吃到的都是牛肉,不過我們家不吃牛,所以豬肉一樣可以很美味,將番茄跟馬鈴薯熬的軟綿綿的,洋蔥跟高麗菜也被燉煮的軟爛,一口湯喝下,...
食材:番茄、番茄醬、馬鈴薯、砂糖、洋蔥、腰內肉、鹽巴、高麗菜、水、紅蘿蔔
最樸實的宴客菜~ 看似做法很麻煩,其實是一個很簡單的料理,夏天總想吃個涼爽的東西,因此冰涼的三色蛋就是最佳選擇,有三種不同的口感與...
食材:雞蛋、皮蛋、鹹蛋、日本太白粉、水、鹽
自從兒子跟我們一起用餐後,就要考量很多了,1歲的小朋友調味料不能太多,所以就出現了寶寶版的肉燥,用慢火炒軟的洋蔥取代冰糖,用泡開的...
食材:瘦豬絞肉、乾香菇、清醬油、白胡椒粉、洋蔥(大)、蒜末、泡香菇水
每次吃到早餐店的蛋餅都是又乾又硬,不禁想起小時候媽媽做的蛋餅,那樣的厚實、軟Q、有彈性,也想要讓兒子享有跟我一樣的美味回憶。 做法...
食材:中筋麵粉、蕃薯粉、日本太白粉、水、鹽巴、蔥花或韭菜末、蛋
以前涼拌小黃瓜都是用鹽巴抓醃,但有了小孩一起吃飯後,擔心口味太重,因此換用砂糖抓醃,更有不同風味,一樣清脆爽口喔!!
食材:小黃瓜、砂糖、蒜末、白醋、鹽