超華麗HARBS水果千層蛋糕
甜點系女子 Mel這篇文章適合這樣的你： 1. 不在日本沒關係，我還是能變出HARBS！ 2. 想吃好吃的卡士達鮮奶油水果千層蛋糕 3. 免烤箱也能...
食材：無鹽奶油、蛋、全蛋兩個、低筋麵粉、動物性鮮奶油、沙拉油、牛奶、砂糖、砂糖、鹽、細砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、香草精
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日式花見糰子（はなみだんご）
甜點系女子 Mel這篇文章適合這樣的你： 1. 在唯美浪漫的春天靜靜品櫻花 2. 童心未泯，打算用可愛的三色糰子重溫少女心 3. 準備春遊野餐的小點...
食材：白玉粉、絹豆腐、砂糖、抹茶粉、紅色色素、鹽漬櫻花
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Poffertjes荷蘭小鬆餅
甜點系女子 Mel這篇文章適合這樣的你： 1. 想從麵粉開始製作鬆餅（不使用現成鬆餅粉） 2. 喜歡蓬蓬有精神、輕盈彈牙的鬆餅 3. 在每天的早餐中...
食材：全脂牛奶、低筋麵粉、糖粉、酵母粉、無鹽奶油、其他喜歡的佐料、砂糖、全蛋（大約55g）、鹽、香草精
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日式櫻花豆沙大福（桜の花小餅）
甜點系女子 Mel這篇文章適合這樣的你： 1. 在唯美浪漫的春天靜靜品嚐櫻花 2. 春日下午，三五好友以大福佐茶 3. 準備春遊野餐的小點心 作品故...
食材：白豆沙、白玉粉、水、砂糖、鹽漬櫻花、食用色素、片栗粉
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手工白豆沙餡（手作りの白あん）
甜點系女子 Mel這篇文章適合這樣的你⋯⋯ 1. 喜歡和菓子那種細細綿綿的白豆沙滋味。 2. 打算從豆子開始製作白豆沙。 3. 想要了解更多白豆沙的...
食材：白花豆、砂糖
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八橋風草莓豆沙小點
甜點系女子 Mel這篇文章適合這樣的你⋯⋯ 1. 想大膽嘗試簡單又快速的新型態fushion甜點食譜。 2. 想在草莓季大口大口吃下草莓甜點。 3....
食材：當季新鮮草莓、白豆沙餡、砂糖、白味噌、白開水、生春捲皮、山椒粉
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台式芝麻流心甜湯圓
甜點系女子 Mel這篇文章適合這樣的你⋯⋯ 1. 喜歡揉麵團，在揉麵團的過程中覺得特別舒壓。 2. 對芝麻粉的濃郁香氣沒有抵抗力。 3. 在冬天尋...
食材：水洗黑芝麻粉、無鹽奶油（室溫軟化）、水洗白芝麻粉、糯米粉、無鹽奶油（室溫軟化）、細砂糖、水、細砂糖
