【貝殼新手室】斑馬紋磅蛋糕
蔡貝殼食譜參考自 Carol老師的斑馬紋磅蛋糕 做法相當簡單，而且非常好吃！ 網址如附： http://caroleasylife.b...
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、紅砂糖、可可粉
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【貝殼新手室】檸檬塔
蔡貝殼冰鎮後酸甜好吃的下午茶甜點！
食材：低筋麵粉、奶油、冰水、鹽、蛋黃、檸檬皮屑、檸檬汁、紅砂糖、雞蛋、鮮奶油
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【貝殼新手室】塔皮製作
蔡貝殼可應用於德式布丁／甜鹹派皮／蛋塔；八吋圓塔／菊花模／21cm圓塔等各式塔類常用模具
食材：低筋麵粉、奶油、冰水、蛋黃、鹽
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【貝殼新手室】巧克力杯子蛋糕
蔡貝殼想要多一點口感，可以加入葡萄乾或巧克力豆；也可以擠上一點鮮奶油配上手工餅乾，好看又好吃喔！
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、紅砂糖、牛奶、雞蛋、無糖可可粉、泡打粉
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【貝殼新手室】手工餅乾（巧克力／奶油）
蔡貝殼好玩又好吃的手工餅乾！
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、紅砂糖、雞蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、紅砂糖、雞蛋、可可粉
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【貝殼新手室】香蕉核桃巧克力杯子蛋糕
蔡貝殼甜度較低，口感扎實的簡易食譜！
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、紅砂糖、牛奶（或水）、可可粉、巧克力豆、雞蛋、核桃、香蕉
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【貝殼新手室】蘋果杯子蛋糕
蔡貝殼簡單好上手的蘋果杯子蛋糕！
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、紅砂糖、牛奶、雞蛋、蘋果丁、泡打粉
