陳羽庭(Chen Ivyer) 分享的食譜 - 第 3 頁

◆韩式蛋丝炸酱面

陳羽庭(Chen Ivyer)

■甜酱感叹人生，酸咸鼓赞拼命。(丽安小语)

食材：甜面酱、蛋、洋葱、韩国麦芽玉米糖浆、李鼎记蚝油、屏大将油、甜辣酱、米酒、(主食)虾仁、小黄瓜

30 分
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◆优丽特制酒烧腊肉香肠锅粑仔

陳羽庭(Chen Ivyer)

■耙饭之焦，满唇香，待续碗。(YU TING NANNAN）

食材：蒜头(打成泥)、李鼎记蚝油、酱油、米酒(代替水)、糯米、藜麥、臘肉或香腸切片、蒜苗片

60 分
1 讚

◆黄金白带鱼清汤

陳羽庭(Chen Ivyer)

食材：白带鱼(可利用头尾)、洋葱、盐巴、柴鱼粉

120 分
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◆豆瓣炒鮮菇

陳羽庭(Chen Ivyer)

食材：新鮮香菇、韓國蝦醬、辣豆瓣醬、韓國玉米糖漿

15 分
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◆紅蔥頭炒蔬菜

陳羽庭(Chen Ivyer)

食材：紅蔥頭、小玉米筍、四季豆、柴魚粉、鹽巴

10 分
2 讚

◆馬來豬小排

陳羽庭(Chen Ivyer)

食材：(打成泥)辣豆瓣醬、(打成泥)蝦醬、(打成泥)蒜頭、砂糖、豬小排

30 分
2 讚

◆味增酱烧鸡腿肉

陳羽庭(Chen Ivyer)

食材：(醬料)味增、(醬料)土蜂蜜、(醬料)草菇老抽、油、棒棒雞腿

30 分
3 讚

◆薑黃飯

陳羽庭(Chen Ivyer)

食材：(薑黃飯)薑黃粉、(薑黃飯)香茅粉、棒棒雞腿、(薑黃飯)鹽巴、油、腐竹、(薑黃飯)泰國米、(醬料)味增、薑絲、新鮮香菇、(薑黃飯)水、(醬料)草菇老抽、辣豆瓣醬、(醬料)土蜂蜜、韓國蝦醬、韓國玉米糖漿

90 分
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◆馬來椰漿蛋炒飯

陳羽庭(Chen Ivyer)

食材：泰國米、椰漿水(水+椰漿2大匙)、(打成泥)辣豆瓣醬、薑片、(打成泥)蝦醬、紅蔥頭、紅蔥頭、(打成泥)蒜頭、蔬菜、秋刀魚、香茅粉、砂糖、鹽巴、鹽巴、豬肉骨、柴魚粉

120 分
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◆马来红烧椰浆蛋包饭

陳羽庭(Chen Ivyer)

食材：(椰浆饭)泰国米、(椰浆饭)姜片、猪五花(切条块)、(椰浆饭)红葱头、(打成泥)辣豆瓣酱、韩国泡菜、(椰浆饭)香茅粉、(打成泥)虾酱、椰浆、蛋(1次打一颗)、(椰浆饭)(椰浆水)红烧酱、(打成泥)蒜头、香茅粉、(椰浆饭)(椰浆水)水、(打成泥)红蒜头、(椰浆饭)(椰浆水)椰浆、(打成泥)砂糖、(椰浆饭)(椰浆水)盐巴、(打成泥)韩国麦芽玉米糖浆、(椰浆饭)(椰浆水)柴鱼粉、青江菜