起士玉子燒(切達起士入口即化,超好吃)

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使用切達起士片,咬下去時起士融在嘴裡。全家瘋狂搶食的簡易美食

食材:蛋、切達起士片、砂糖、水(鮮奶)

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松子吻仔魚(5分鐘料理,小小孩也愛)

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5分鐘即可上菜,傳統炒花生,怕孩子吃了不消化。換成松子營養又好吃。炒得酥脆的吻仔魚超下飯。

食材:吻仔魚、蒜頭、蔥

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酥炸紅糟肉(簡單體面的招待好菜)

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這版本調味屬偏甜,作法很簡單。只需掌握肉的厚度、醃料的口味。一上桌就讓人覺得很厲害立刻掃光。旁邊搭點配菜就是體面年菜的好選擇!

食材:梅花肉(2-3公分厚)、地瓜粉、紅糟醬(此為真好家品牌口味)、蜂蜜、砂糖、醬油、水或米酒、五香粉、薑泥、蒜泥

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「幼兒食譜」-南瓜鮭魚燉飯

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幼兒料理不無趣,只要注意鹽量,用天然材調味。幼兒也可以吃得美味營養有變化。本燉飯只以南瓜、牛奶(配方奶)、和鹽調味。

食材:南瓜、鮮奶(配方奶)、鹽、洋蔥、義大利香料、蘆筍、紅蘿蔔、鮭魚、熟飯

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焗烤馬鈴薯(蔬菜多,適合幼童)

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家裡有不愛吃菜的小孩嗎?將蔬菜和馬鈴薯打泥放入焗烤。小孩們超愛的,替代米飯蔬菜也能攝取多多。

食材:馬鈴薯、綠色蔬菜、黑胡椒、紅蘿蔔、牛奶、玉米筍、鹽、拉絲起士

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味噌豬肉煮(甜甜鹹鹹好下飯🍚)

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西京味噌甜甜的好滋味超下飯,隔餐吃更入味!週末燉一鍋,可以吃兩三餐。😋

食材:梅花肉塊、白蘿蔔、醬油、杏鮑菇、味霖、紅蘿蔔、清酒、白味噌、碗豆(或四季豆)、洋蔥

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紅燒豆腐-簡單又超級下飯的!

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下了班,煮飯時間超短的。用雞蛋豆腐加上甜甜鹹鹹的紅燒醬,就是一道簡單又超級下飯的好菜。光它就可以吃掉半碗白飯喔!

食材:雞蛋豆腐、蔥、醬油、蒜頭、蠔油、太白粉、砂糖

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蔥爆牛肉(好吃到全家搶食)

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每次出這盤菜,全家不到10分鐘全掃光!好吃到不行!簡單又好吃(有吃辣的可以加一點辣椒🌶️!)

食材:牛肉片、蔥、醬油、洋蔥、米酒、蒜頭、太白粉、薑片、蠔油

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照燒雞腿飯

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照燒雞腿飯(搭配醋飯淋上照燒醬)超級下飯的,夏天吃醋飯超開胃的!

食材:去骨雞腿、薑片、日式醬油、洋蔥、味霖、萬能醋、清酒、剛煮的白飯

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太卷(海苔壽司)

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搭配寶寶肉鬆、和熟食材,一歲多的孩子也能吃。讓孩子大口吃飯的好方法!

食材:白米、壽司皮、蛋、小黃瓜、萬能醋、寶寶肉鬆、味霖

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香煎奶油蘆筍

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喜歡吃高級西餐廳的烤蘆筍嗎?動手自己做,10分鐘就搞定了!全家都愛的好滋味

食材:蘆筍、奶油、海鹽、現磨黑胡椒、大蒜

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台式鹹酥雞

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醃製一晚的雞腿肉鹹酥雞,炸出來立馬被掃空。有機會一定要試試看。

食材:去骨雞腿肉、醬油膏、五香粉、地瓜粉、蒜瓣、白胡椒鹽或辣粉、米酒、砂糖、薑末、白胡椒粉、蛋

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