吉祥飯糰
米妹食堂Mimi Kitchen《Monday不BLUE》 利用香Q的白飯，準備一個象徵吉祥的稻荷壽司飯糰，給自己一週滿滿的元氣與福氣。
食材：稻荷壽司皮、白米飯、水、乾香菇、和風魚湯湯包、簡易和風高湯、和風小魚乾、糖、白醬油、生菜
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手作糙米麵包
米妹食堂Mimi Kitchen《米飯的溫度，是情感的溫度》 飯鍋老是剩下一口飯？只要運用一點麵粉與材料，就可以做出滋味甘甜及溫潤柔軟的佐餐麵包。
食材：糙米飯、水、高筋麵粉、三溫糖、鹽、白神酵母粉、牛奶、無鹽奶油
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和風輕食雞肉三明治
米妹食堂Mimi Kitchen《減重不挨餓》 用味噌醃過的雞胸肉，配上營養價值高的球芽甘藍以及手作糙米麵包，就是一份吃得巧又吃得飽的和風三明治了！ 另外，手作...
食材：糙米麵包、無骨雞胸肉、味噌、球芽甘藍、味霖、紅蘿蔔、大蒜、米酒、橄欖油、椰子油、鹽、柚子醬油、味霖、水
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甜在心雞湯
米妹食堂Mimi Kitchen相信食補比藥補好 這道補湯不但清甜好喝沒負擔，滿滿膠原蛋白之外，還對胃寒脾弱有助益呢！
食材：去皮烏骨雞、雞腳、麵線、紅蘋果、紅棗、蜜棗、枸杞、水
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鹽麴雞肉藜麥鰐梨餐
米妹食堂Mimi Kitchen《相信瘦身餐也可以很美味，減重不必挨餓》 利用減肥黃金穀物「藜麥」取代米飯，運用高纖高營養的「鰐梨醬」取代高熱量的沙拉醬，最後運...
食材：萵苣生菜、鰐梨、櫻桃小蕃茄、藜麥、雞胸肉、大蒜丁、洋蔥丁、鹽麴、洋蔥丁、鹽巴、黑胡椒粉、水、米酒、鹽、白胡椒
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香煎鹽麴雞腿排
米妹食堂Mimi Kitchen《當鹽麴（Shio Koji）遇上蛋白質，美味立顯；丹麥好鍋在手，立馬變小廚神》 日本風行已久的鹽麴，這次去高地旅行終於購得。返...
食材：去骨雞腿、椰子油、鹽麴、黑胡椒、結球萵苣Butterhead、砂糖、薑泥、醬油
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美白養肺湯
米妹食堂Mimi Kitchen相信食補比藥補好 這道甜湯不但美容養顏，還可以清肺止咳、清熱去火、淡化色斑，減肥降膽固醇。好處多多呢！
食材：水、白木耳、蓮子、冰糖、百合、南北杏、韓國水梨、枸杞子
