聖誕樹麵包
BIOS Monthly雖然聖誕節假期剛剛離我們遠去，但是如果你喜歡烘焙，喜歡嘗試各種有趣的烘培食譜，不妨一起跟BIOS Monthly的專欄作家Liz小...
食材：水、速發酵母（instantyeast）、糖、高筋麵粉、鹽、乾燥迷迭香、乾燥百里香、橄欖油、米麵粉
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平底鍋裡的小丁（PYTT Y PANNA）─From Jamie Oliver
BIOS Monthly這道名為「平底鍋裡的小丁」的瑞典菜呢，其實是我們參閱名廚Jamie Oliver的食譜做成的一道既實用又好吃的家常料理。它本來就是...
食材：厚片煙薰培根、品質好的煙薰香腸、煮熟的牛肉、薩拉米香腸（風乾調味過的豬肉香腸）、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、迷迭香、百里香、黑胡椒、海鹽、芥末醬、蛋、蘋果醋、橄欖油、細香蔥、新鮮蒔蘿（這很難找，不用強求）、扁葉荷蘭芹
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香蔥油豆腐皮味噌湯
BIOS Monthly天氣實在太冷啦，不喝熱湯怎麼可以？今天BIOS Monthly的專欄作家Liz小姐要繼續跟你分享她的日式料哩喔！味噌湯（日語漢字：...
食材：日本大蔥之蔥白（或宜蘭三星蔥）、油豆腐皮、八丁味噌、日式高湯
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馬鈴薯燉肉
BIOS Monthly在寒冷的冬天裡最適合來份溫暖的日式家常料理了，如果你也是個喜歡日本文化的朋友，那你一定知道在日本最常見且普遍的家常菜就是馬鈴薯燉肉...
食材：牛肉片、馬鈴薯、洋蔥、沙拉油、日式高湯（或水）、酒、砂糖、味醂、醬油
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高級的雪茄風味熱可可
BIOS Monthly在冷冷的天裡，喝上一杯熱可可，是冬日專屬的小確幸。BIOS Monthly的專欄作家Liz小姐今天在Chicago Tribune...
食材：全脂牛奶、雪茄、糖、切碎的苦甜巧克力（建議使用66%的Alpaco）、銀龍舌蘭酒（建議使用FortalezaBlanco）、FernetBranca酒、鹽
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朝鮮薊義大利燉飯
BIOS Monthly我們是BIOS Monthly，一個熱愛飲食的線上生活誌，感謝iCook把這麼多重視飲食的朋友聚集在一起，實在太令人開心了！希望之...
食材：蔬菜高湯、洋蔥、西洋芹、義大利米（如果你想吃得道地點））、海鹽與黑胡椒、白葡萄酒、奶油、帕馬森乾酪、檸檬、朝鮮薊、大蒜、百里香
