
生菜蝦鬆 可樂果版
漢柏格小廚房用可樂果代替複雜的食材,簡單上桌~
食材:可樂果、蝦子、香油、洋蔥、鹽巴、萵苣、白胡椒粉、麵粉
用可樂果代替複雜的食材,簡單上桌~
食材:可樂果、蝦子、香油、洋蔥、鹽巴、萵苣、白胡椒粉、麵粉
用鐵鍋煎豆乾怎麼不沾?今天教學小技巧~一起在家試試吧!
食材:豆乾、椒鹽粉
利用黑瓜來做瓜仔肉,鹹香下飯,實打實的白飯殺手🥷材料簡單~隨時都可以開飯!
食材:黑瓜罐頭、絞肉、醬油、香菇、米酒、蒜頭、水、蔥花、鹽、辣椒
這次的打拋豬加入了長豆增加口感,並使用牛番茄,作法簡單材料容易取得,一起來試試吧!
食材:長豆、絞肉、砂糖、牛番茄、醬油、蒜瓣、米酒、九層塔、醬油+米醋1:1(替代魚露)、辣椒、蠔油、檸檬
用簡單的材料炒出澎湃的家常味,餐館的炒麵通常又油又鹹,自己炒用料實在,調味剛剛好健康吃得到!
食材:肉絲、胡蘿蔔、素蠔油、蒜頭、胡椒粉、油麵、鹽巴、白菜、水、蔥
最常出現在餐桌上的家常菜,往往上桌就一掃而空!
食材:青椒、牛肉絲、薄鹽醬油、蒜頭、太白粉、辣椒、米酒、鹽巴
趁著假日為自己做一份下午茶,獨享靜謐時光!
食材:低筋麵粉、砂糖、可可醬、雞蛋、藍莓、無鹽奶油、香蕉、牛奶、糖粉、鹽巴
將小捲燒至入味,鹹香中帶著微辣,不小心可以扒三碗飯!
食材:小捲、蔥、醬油、薑絲、米酒、辣椒、烏醋、冰糖、水
使用非基因改造的油豆腐,吃得到食物的甘甜沒負擔,醬汁牢牢扒在油豆腐上,配兩碗飯沒問題👍🏻
食材:蔥、薑片、薄鹽醬油、油豆腐、醬油膏、辣椒、鹽巴、烏醋、米酒
靈魂醬汁一定要收藏!上桌就秒殺~酸甜滋味特別開胃!
食材:里肌肉、甜椒青椒、醬油、木薯粉、雞蛋、番茄醬、白芝麻、白胡椒粉、白醋、榛果油、太白粉、冰糖、糖、醬油、水
天氣逐漸變熱,來點梅子料理開胃解膩!
食材:去骨雞腿肉、漬梅、漬梅汁、蔥(切段)、醬油、薑片、米酒、水
簡單的清炒、簡單的調味,炎熱的天氣用這道蒜炒四季豆速戰速決!
食材:四季豆、蒜頭、榛果油、鹽巴、米酒
貝果裡加入奇亞籽,吃的每一口都咬得到料,使用市售的榛果油取代橄欖油,富含omega-9和膳食纖維,有獨特的口感和風味!
食材:榛果油、高筋麵粉、水、酵母粉、糖(砂糖或黑糖)、鹽巴、鹽巴、細砂糖、水、奇亞籽(依喜好)、葡萄乾(依喜好)、全麥粉(手粉防沾)
喜歡用米當作漢堡的基底,吃起來特別有飽足感,甜甜鹹鹹的風味大人小孩都喜歡!
食材:高麗菜絲、豬五花肉片、洋蔥、熟白飯、薑泥、海苔、醬油、黑芝麻、米酒、砂糖、味醂、白芝麻、蔥花
打破家人對櫛瓜口感的誤解,蛋煎櫛瓜隱約有淡淡奶香,吃得到食物的甜,成為家常必備料理!
食材:櫛瓜、雞蛋、低筋或中筋麵粉、鹽巴
鹹鹹甜甜的滋味大人小孩都喜歡,鮮嫩的魚肉搭上濃郁的醬汁,不知不覺就多吃一碗飯呢!
食材:鯛魚片、米酒、鹽巴、薄鹽醬油、醬油膏、冰糖、米酒、味醂、水
簡單又美味,外型像搖錢樹,遇到年節也可以輕鬆上菜!金針菇裹上蛋液及麵粉炸得金黃酥脆,一口接一口欲罷不能👍🏻
食材:金針菇、雞蛋、低筋麵粉、鹽巴、白胡椒粉
煎過的板豆腐更容易燒入味,加入辣椒更開胃,夏天食慾不振就煮這道!
食材:板豆腐、洋蔥絲、醬油、蔥、醬油膏、辣椒、米酒、水