自製和牛油乾拌麵｜懶人料理
鳥家的簡單料理一直都很愛胡同的和牛油乾拌麵，這次剛好有煎和牛剩下的油，想說自己來做看看，雖然沒有椒麻調味粉，也是香辣夠勁，小心別吃太多
食材：和牛油、麵條、蔥末、油蔥酥、醬油、辣椒醬
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桂竹筍炒豬肉｜家常料理
鳥家的簡單料理桂竹筍炒豬肉是鳥家最喜歡的料理之一，嘗試幾次後，找到能讓筍子入味好吃的作法，一樣很簡單快速
食材：五花肉、桂竹筍、紅蘿蔔絲、蒜末、蔥段、醬油、米酒、白胡椒、辣椒醬
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番茄炒蛋｜家常料理
鳥家的簡單料理番茄炒蛋作法簡單，也很常見，但每個人都有自己喜歡的版本；我喜歡帶點湯汁、吃得到完整炒蛋和熟軟番茄的口感，可以配很多飯，分享給大家
食材：番茄、蛋、蒜末、蔥花
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蘿蔔燉五花肉｜鑄鐵鍋料理
鳥家的簡單料理買到漂亮的五花肉和白蘿蔔，總是喜歡做成這道燉煮料理。過程簡單懶人，以鑄鐵鍋小火慢燉一小時，就有軟嫩入味的豬肉可以配飯啦！
食材：五花肉、冰糖、白蘿蔔、醬油、薑片、米酒、蒜頭、蔥、黑胡椒粉、辣椒醬
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日式雞肉白菜湯｜冬日暖湯
鳥家的簡單料理天氣轉涼了，用簡單的食材和調味料煮一鍋湯，日式白醬油的高湯和蔬菜的鮮甜互相搭配，好喝無負擔
食材：切塊雞腿肉、大白菜、洋蔥切片、紅蘿蔔切片、蒜末、蔥末、米酒、白醬油
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麻油雞義大利麵｜把義大利麵做成下酒菜
鳥家的簡單料理受到黑白大廚啟發，借用隱藏天才煮義大利麵的手法，做成這道麻油雞義大利麵，每一口都有滿滿的麻油和米酒香氣，很適合搭配清爽型的清酒
食材：義大利麵、帶皮雞腿肉、乾香菇、薑絲、蔥末、米酒、醬油、麻油
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壽喜燒牛肉菇菇雜榖飯｜電子鍋料理
鳥家的簡單料理冰箱若有剩下一些牛肉，只要再準備一份喜歡的菇類，就能做出美味的電子鍋炊飯料理！
食材：牛肉、鴻禧菇、洋蔥、蒜末、蔥末、壽喜燒醬油、鹽麴、胚芽米、押麥
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和風雞肉菇菇雜榖飯｜電子鍋料理
鳥家的簡單料理有別於台式麻油雞飯，這道料理以鹽麴和白醬油調味，風格日系，胚芽米和押麥混合的口感Q彈，偶爾入口的薑絲提升食物的風味，好吃不膩
食材：雞腿排、鴻禧菇、紅蘿蔔絲、薑絲、蔥末、鹽麴、白醬油、甘口醬油、辣油、胚芽米、押麥
