椰香雪花糕@梅花肉小餐桌

by 梅花肉小餐桌

有次拜訪朋友,看見好友在做雪花糕,立刻逼問食譜配方! 朋友說簡單到不行,原本自己完全不信, 結果真的簡單到爆炸! 成品看起來好高雅,...

食材:鮮奶、椰漿、白砂糖、玉米粉、椰子粉

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油蔥酥餅@梅花肉小餐桌

by 梅花肉小餐桌

油蔥酥的香酥滋味,揉進使用燙麵法製作的麵團裡,成品香Q有嚼勁,好吃! 來FB找梅花肉~ https://www.facebook.c...

食材:中筋麵粉、70~80度C熱水、冷水、鹽、手粉(高筋麵粉)、油蔥酥

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蘋果松子地瓜沙拉@梅花肉小餐桌

by 梅花肉小餐桌

將家人不喜歡單獨吃的地瓜做成美味沙拉,撒一把烤松子,淋上健康調味醬汁,地瓜變身健康和美味兼具的舒心輕食! 來FB找梅花肉 https...

食材:地瓜1~2條、蘋果、松子、橄欖油、蜂蜜、檸檬、黃芥末

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自製胡麻醬@梅花肉小餐桌

by 梅花肉小餐桌

白芝麻醬變奏曲! 利用自製芝麻醬來調胡麻醬,可做胡麻醬涼麵、涼拌豆芽菜、 雞絲拉皮,或是直接淋在涼拌小黃瓜上,堪稱醬料界的百變女王!...

食材:白芝麻醬、(薄鹽)醬油、黑麻油、烏醋、蒜末、開水

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自製芝麻醬@梅花肉小餐桌

by 梅花肉小餐桌

梅花肉是麻醬麵的死忠粉絲,後來更懶了之後,決定連門也不出了,在家自製芝麻醬。 看著角落的調理機,煮婦想著一顆顆的白芝麻,真能變成...

食材:白芝麻、未漂白冰糖

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山東燒雞@梅花肉小餐桌

by 梅花肉小餐桌

山東燒雞最迷人就在於"五味雜陳"的醬汁! 用湯匙舀幾塊雞,配一片爽脆小黃瓜,加上盤底的醬汁和辛香料,一定要一口氣把上述食材同時送進嘴...

食材:八角、薑、蔥、辣椒、花椒、剛醃雞的醬油和酒、小黃瓜、鹽、去骨雞腿排、醬油、米酒、烏醋、白醋、糖、麻油、蔥末、薑末、蒜末、蒸好的雞汁、蒸好的花椒、香菜

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酪梨蘋果鮮蝦沙拉@梅花肉小餐桌

by 梅花肉小餐桌

梅花肉從市場買回兩顆原本不被那口子看好的酪梨,加入獨門秘製醬汁(完全自以為)後,酸甜辣各種滋味在嘴裡一次炸開! 以下材料約可作兩大盤...

食材:中型蝦仁、鹽、黑胡椒、橄欖油、酪梨、中型蘋果、洋蔥、香菜、小型牛蕃茄、青辣椒、檸檬、蒜瓣、巴薩米克醋

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