自從加入愛料理、廚藝精進了不少、生活變得更豐富了。 學習了不少新料理、也很高興可以把自己的料理分享給大家。 我的食譜皆減糖減鹽少油、也希望大家跟我一樣追求美食也能擁有健康。
芝麻燒餅

Puff芙

我愛吃燒餅 很想自己做!一直無法突破害怕弄的油膩膩的心理障礙 參考了愛料理上的許多做法,經多次的試做和修改並截長補短 終於找到了我覺...

食材:中粉、塩、低粉、滾水、沙拉油、冷水、芝麻

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香炒毛豆&油豆腐

Puff芙

很下飯的一道菜 相較於毛豆炒豆干 我覺得毛豆炒油豆腐更是美味也更具口感 當然啦!也更受孩子們的歡迎囉💕

食材:毛豆、油豆腐、醬油、紅蘿蔔、蠔油、絞肉、胡椒、蒜切末

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培根蘑菇紅醬義大利麵

Puff芙

食材:義大利麵1包、培根、番茄醬、蘑菇(洋菇)、醬油、洋蔥、糖、牛番茄、塩、絞肉、黑胡椒、蒜、起士粉、水

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起士馬鈴薯

Puff芙

夜市常看到的起士馬鈴薯 熱騰騰的馬鈴薯配上喜愛的餡料 滿滿淋上那香濃的起士醬 真的令人垂涎三尺 來上一個 真的好滿足

食材:馬鈴薯、白醬、罐頭玉米粒、起士片、洋蔥、培根、奶油

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豬油蔥醬冰存方法

Puff芙

製做方法 豬油蔥醬 https://icook.tw/recipes/198716

食材:豬油蔥醬

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豬油蔥醬

Puff芙

在我家的冰箱裏,都會備上一瓶豬油蔥醬 煮湯、煮麵、燙青菜都能派上用場,真的是家庭主婦的好幫手👏 自己做其實並不難,材料也不貴,為了心...

食材:豬板油、紅蔥頭切片半碗、沙拉油、水

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南瓜濃湯

Puff芙

剛從全聯換購的果汁機 迫不及待的想試試看 ~好方便~好簡單~好快速~ 營養健康又好喝的南瓜濃湯就完成了😋

食材:南瓜去皮切小塊、馬鈴薯去皮切小塊、溫開水、牛奶、無鹽奶油、䀋、黑胡椒

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食物保存方法

Puff芙

純粹分享我的方法和經驗

食材:九層塔、地瓜、芋頭、蒜頭

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玉米紅蘿蔔炒蛋

Puff芙

食材:紅蘿蔔、玉米粒、蛋、蒜、鹽

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紅蘿蔔炒玉米

Puff芙

又是胡蘿蔔料理😅

食材:紅蘿蔔、罐頭玉米粒、醬油、絞肉、塩、蒜-切末、蔥末

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田園蔬菜紅蘿蔔麵疙瘩

Puff芙

最近盛產紅蘿蔔 親戚送來一大包 所以啦!! 我們家最近天天都吃🥕料理

食材:高麗菜、肉絲、麵粉、蛤蜊、紅蘿蔔、醬油、紅蘿蔔切片、水、魚露、香菇、䀋、白胡椒、蝦米、蒜、油蔥醬

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麻油雞*米血和雞胇

Puff芙

這幾天真的好冷! 煮個麻油雞來給家人暖暖身吧! 米血和雞胇是我煮麻油雞必放的,雞胇和燉煮軟爛的米血在我們家,比雞腿肉還要受小孩的歡迎...

食材:雞大腿(切塊)、米血(切小塊)、塩(可不加)、雞胇、枸𣏌、老薑(切片)、米酒、水(可不加)、黑麻油、一般油(可不加)

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