礁溪老爺酒店

- 明月宴會廳中式桌席 吳川源主廚： 擅長將常民美食結合傳統與創意方法，躍身成為讓人眼睛一亮的五星佳餚，曾代表老爺集團赴法國交流，並以拿手湯品佛跳牆被稱譽：「台灣料理實力絕對有資格列入世界文化遺產。」 - 雲天自助餐廳 江授德主廚： 擁30年餐飲經驗，曾歷練過頂級法式餐廳、五星飯店，更曾於國際連鎖餐廳，於美國接受全球連鎖經營實際操練的主廚「江授德」為旅人準備美味佳餚。