木瓜雞絲海鮮涼拌
牛犁這道料理是由新住民姐妹-陳雅惠製作。雅慧姊平時興趣就是在網路上跟大家一起吃飯，透過臉書平台的發達，利用直播跟大家分享美食、如何自己...
食材：青木瓜、空心菜梗、小黃瓜、紅蘿蔔、番茄、辣椒、嫩雞肉、蝦子、泰式甜辣醬、花生、檸檬、魚露、香油、味精、薄荷葉、九層塔、香菜、蝦米
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白菜滷
牛犁這道菜是簡春桂阿嬤傳授的秘方。阿嬤年輕的時候在家當保母，還有到精鍾商專(台灣觀光學院前身)當廚房阿姨，因為自己有了小孩、孫子之後，...
食材：大白菜、花花魚板、雞蛋、太白粉、油、香菜、香菇、金針菇、豬肉絲、黑木耳、紅蘿蔔
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南瓜粄
牛犁這道料理是許伍妹阿嬤的拿手菜。以前完全不會煮飯，嫁人後發現要煮男方一大家子的飯，被這樣一個大家庭驅使自己不得不學會做菜。伍妹阿嬤說...
食材：南瓜、菜圃、豬絞肉、日本糯米粉、味精、醬油、胡椒粉、油
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甜蜜幸福糕
牛犁透過長輩分享故事及口述傳承飲食技藝，讓參與者產生共鳴，並結合綠色創業，發展食農體驗。
食材：圓糯米、黑糖、紅二砂糖、綜合果乾、綜合堅果
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印尼菜包
牛犁這道料理是由印尼新住民姐妹-黃佩玲教導大家的。新住民姊妹本身是印尼華僑，在台灣居住時很快就是應了台灣的食物，所以口味上的差異部會太...
食材：太白粉、在來米粉、甜瓜、蒜頭、印尼蝦醬、朝天椒、辣椒醬、鹽巴、砂糖
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梅干扣肉
牛犁傳統女性多數因夫家的習慣而改變自身口味，沒想到豐田的阿嬤可沒那麼將就!阿嬤從小最喜歡吃梅干扣，小時候務農子，家中有肉上桌，就堪稱是...
食材：豬肉(五花肉)、醬油、蒜頭、米酒、梅干、豆干、海帶
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涼拌豬肝
牛犁這道菜是美華阿姨的最愛。美華阿姨因為家計很小就必須到外縣市工作，當時母親一有空就會前往高雄探望她，總會戴上川燙好的豬肝，美華阿姨說...
食材：豬肝、嫩薑、醬油、香菇素蠔油、鹽巴、香菜
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蜂蜜水果茶
牛犁在寒冷的天氣裡，自己手作一杯營養又美味的水果茶，跟著朋友們一起享受下午的放鬆時刻。
食材：蘋果、青蘋果、百香果、柳丁、鹽巴、蜂蜜
