佛蒙特小辣咖哩

張小迷

實在是太想吃咖哩了! 瞬間嗑了一盤飯!

食材:香菇、杏鮑菇、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、洋芋塊、自己想吃的肉、花椰菜(因為我喜歡)、咖哩粉、佛蒙特咖哩塊(小辣)、無糖巧克力粉(可略)、老薑片、辣椒切段、百里香(可略)、新疆孜然(可略)、黑胡椒粉、鹽巴、高湯或水、月桂葉(可略)

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黑糖腰果枸杞饅頭

張小迷

雖然揉麵團揉的很累,但是好好吃啊~

食材:中筋麵粉、鮮奶、黑糖、乾燥酵母、壓碎腰果、枸杞、黑糖(撒在麵團上用的)、鹽巴、液態油

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麻婆豆腐

張小迷

最近也不知道怎麼樣,好想吃辣的 配飯真剛好~

食材:雞蛋豆腐、豬絞肉、辣椒、蒜末、薑末、蔥、辣豆瓣醬、醬油、花椒粒、麻油、太白粉、水或高湯、糖、鹽巴、胡椒粉

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海苔壽司

張小迷

看似普通,但會驚艷的海苔壽司

食材:全張海苔、米、壽司醋、小黃瓜、紅蘿蔔、肉鬆、白芝麻、美奶滋、壽司蛋、煮飯的水

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茄汁紅醬

張小迷

義大利麵或燉飯都可使用的醬料唷~

食材:橄欖油/沙拉油(二則一)、洋蔥、洋菇/生香菇(二則一)、蒜頭、牛番茄、月桂葉、新鮮迷迭香(乾燥也可)、番茄醬、義大利香料、鹽巴、黑胡椒粒、糖、水

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壽司醋

張小迷

壽司醋

食材:白醋、糖、鹽巴

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古早味鹹蛋糕(電鍋版)

張小迷

食材:蛋白、糖、蛋黃、低筋麵粉、沙拉油、肉鬆or魚鬆、油蔥酥

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拔絲地瓜

張小迷

外皮香脆,地瓜鬆軟

食材:地瓜、耐炸油、糖(可依地瓜的量來做增減)、鹽巴、水、麥芽、冰水

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