以美國食材重現台灣家人的味道,也愛亂入地中海、中東、拉丁美洲料理,相信吃好睡好明天會更好~
創意鷹嘴豆餅 Beef Falafel

中東著名小吃炸豆丸Falafel 再進化! 蛋白質+++ 不吃牛肉或素食的朋友,可以直接去掉牛肉,就是原版經典不敗的Falafel喔...

食材:牛絞肉、橄欖油、鷹嘴豆 罐頭、耐高溫炒菜油、大蒜、紅蔥頭、低筋麵粉、香菜、香芹 Parsley、孜然 Cumin、芫荽粉 Coriander、鹽、黑胡椒

佛手瓜蝦仁炒蛋

佛手瓜清脆、蝦仁鮮甜、配上孜然的香氣,非常美味的蝦仁炒蛋變化版!

食材:佛手瓜、冷凍蝦仁 (5cm)、孜然粉 Cumin、蛋、芫荽粉 Coriander、白胡椒粉、鹽