布朗尼

食材:核桃、塩、泡打粉、蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、榛果巧克力醬、蘭姆酒

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涼拌檳榔花

食材:檳榔花、木耳、檸檬汁、紅蘿蔔、魚露、香菜(切末)、糖、蒜末、開水、辣椒(切末)、塩

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抹茶煎餅

食材:細砂糖、無鹽奶油、Vitantonio鬆餅機、蛋白、薄餅烤盤模具、煉奶、低筋麵粉、抹茶粉

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古早味純米蘿蔔糕(不加粉)

食材:在來米、白蘿蔔(去皮後)、鹽巴、水、白胡椒粉、年糕紙、沙拉油、果汁機或磨米機、大同電鍋10人份

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斑(香)蘭葉雞

食材:去骨雞腿肉、斑(香)蘭葉、蠔油、牙、魚露、油、糖、乾香茅(或香茅粉)、芫荽梗(或芫荽粉)、蒜末、檸檬汁、麻油、胡椒粉

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德式蛋塔

食材:市售蛋塔皮(小型)、起士片、鮮乳、砂糖、動物鮮奶油、蛋黃

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綜合菇菇醬

食材:金針菇、杏鮑菇、壽喜燒醬 (300毫升)、美白菇、水、鴻喜菇

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涼拌辣味小黃瓜

食材:小黃瓜、塩、糖、醬油、醋、麻油、辣油、韓式辣椒粉、芝麻粒

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韓式炒碼麵

食材:麵條、紅蘿蔔、韓國辣椒粉、洋蔥、韓國辣椒醬、青江菜、醬油或蠔油、杏鮑菇、芝麻油、木耳、糖、青蔥、胡椒粉、蒜末、米酒、薑末、水或高湯、豬肉片、軟絲或透抽、蝦子、蛤蜊

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月亮蝦餅(餛飩皮篇)

食材:蝦仁、豬板油、蒜泥、薑泥、食物調理機、餛飩、蔥花、蝦油或魚露、全蛋、玉米粉、鹽巴、胡椒粉

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啤酒燒雞

食材:全雞、蒜頭、台灣啤酒、蔥、醬油、棉線、辣椒、冰糖、滷包、飛利浦萬用鍋、蜂蜜

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自製手工豆腐

食材:黃豆、水、鹽滷、豆腐模具、紗布、果汁機或磨豆機

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