♡胡瓜排骨湯♡

by ♡Chen Angel♡

豬骨先燙血水掉,豬骨先煮軟,在加胡瓜煮軟 最後在加鹽即可

食材:豬骨、胡瓜、鹽

  • 12
  • 0
  • 0
♡金沙四季豆♡

by ♡Chen Angel♡

四季豆去粗撕,鹹蛋去殼切碎,蒜頭切片/末都可 把鹹蛋/蒜片炒到起泡泡 ,下四季豆超軟即可 起鍋前再下少許鹽即可

食材:四季豆、鹹蛋、蒜頭、油、鹽巴

  • 33
  • 0
  • 0
♡鳳梨蝦球♡

by ♡Chen Angel♡

泰國蝦去頭(可煮味增蝦頭湯)去殼去腸泥 在用醃料 整顆蛋+太白粉 +鹽巴適量 用少許油下開好的蝦,煎到2面金黃撈起 美乃滋 + 糖 ...

食材:(中)泰國蝦、鳳梨罐、全蛋、鹽、桂冠美乃滋、太白粉、糖、檸檬汁

  • 26
  • 0
  • 0
♡胡麻醬秋葵♡

by ♡Chen Angel♡

用鹽巴去外殼的絨毛,在刨刀削到粗的部分, 我個人不愛去頭尾 (黏黏的才不會流出來) 川燙一下撈起放在冰水中 泡1分撈起 胡麻醬依個人...

食材:秋葵、胡麻醬

  • 36
  • 0
  • 0
♡蓮藕炒秋葵燒肉片♡

by ♡Chen Angel♡

先將蓮藕殼清乾淨後去外皮,切0.5的大小皮較有口感,秋葵用鹽巴去外皮的細毛,切0.4的寬 豬肉片先醃15分,蓮藕皮先燙一下把黏黏的去...

食材:蓮藕尾、秋葵、太白粉、豬肉、素蠔油、清醬油、辣椒、米酒、鹽巴、糖

  • 25
  • 0
  • 0
♡豬油拌地瓜葉♡

by ♡Chen Angel♡

地瓜葉 先留嫩的部分 / 豬油1匙 + 1匙鹽(放在盤子裏)起鍋熱水 水滾下地瓜葉燙一下 撈起盤裡拌一拌即可

食材:3角地瓜葉、豬油、蒜頭、食用水、鹽

  • 21
  • 0
  • 0
♡蛋蜜汁♡

by ♡Chen Angel♡

檸檬擠汁 / 柳橙汁 / 牛奶 / 蜂蜜 / 蛋黃2顆 / 冰塊 步驟:杯底 先加冰塊 / 檸檬 / 柳橙 / 牛奶 / 蜂蜜 /...

食材:檸檬、蜂蜜、蛋黃、柳橙汁、牛奶、自製冰塊

  • 20
  • 0
  • 0
♡糖醋排骨♡

by ♡Chen Angel♡

1.醬油2匙 / 米酒2匙 / 糖4匙(布丁匙)/ 少許鹽 / 溫水8分 要用煮過的水肉質才不會變硬 2.薑切片 / 蔥白切片 蔥...

食材:豬肋排、薑片、米酒、蔥白、糖、白芝麻、醬油、鹽、白醋、溫開水

  • 117
  • 0
  • 0
♡繽紛酪梨沙拉♡

by ♡Chen Angel♡

愛文/酪梨去皮 切一口大小,小蕃茄對半切 擠檸檬汁到酪梨裡面可以防止氧化 藍蝦去頭跟外殼 蝦背切開去腸泥 +1匙油下鍋煎到金黃起...

食材:當季愛文芒果、酪梨、檸檬、小蕃茄、有機藍蝦

  • 101
  • 0
  • 0
♡涼拌綠竹筍♡

by ♡Chen Angel♡

把外面的土洗乾淨,整隻下去煮 煮20分撈起等涼或放在冰水裡面剝殼 看大小隻切約一口的大小,切好後冰起來 吃冰冰涼涼的筍,要吃時在放沙拉就可

食材:綠竹筍、桂冠沙拉

  • 26
  • 0
  • 0
♡馬鈴薯蛋沙拉♡

by ♡Chen Angel♡

馬鈴薯/紅蘿蔔去外皮 / 土雞蛋 (用小鍋裡放馬鈴薯+紅蘿蔔+土雞蛋)外鍋+1杯半的水蒸熟,小黃瓜切薄片 放涼切自己喜歡的口感有定,...

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、土雞蛋、桂冠沙拉、白胡椒

  • 45
  • 0
  • 0
♡辣炒蛤蜊♡

by ♡Chen Angel♡

蛤蜊3斤.九層塔留嫩的部分. 買回來的蛤蜊需先吐沙(可加一匙鹽)吐1小時 用特製的辣椒炒蛤蜊 熱油鍋蛤蜊先下把開的先撈起在+一匙醬油...

食材:蛤蜊、特製辣椒、醬油、九層塔、烏醋、糖

  • 35
  • 0
  • 0