涼拌茄子
Sola Fion茄子做法，茄子切直狀塊中間畫一刀，讓油也可抹到 放入袋內放油抹抹，後川燙，中小火約三分鐘，配料"1'切丁蔥。蒜辣椒。為末。香菜。...
食材：香菜:蒜末:蔥末、魚露:糖、辣椒末、芝麻、醋:
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鹹甜糕
Sola Fion先開中小火 把蝦米炒香後再 加入香菇拌炒:後再放絞肉一起炒到肉變白再放油蔥酥:再加入醬油10CC再倒入胡椒少許拌勻:後開小火悶 另...
食材：絞肉、香菇、蝦米、油蔥酥、醬油、糯米粉、水
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紅枣豬肝
Sola Fion豬肝燙約20秒就可了:別燙太久:會變老不好吃 豬肝會有白色筋膜一定要切掉:先用水沖約5分鐘:會變白:後下去燙後在撈出泡冰水一下:在去炒
食材：豬肝、無子紅枣約１０顆、枸杞約２０粒
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金門高梁蝦58度
Sola Fion一道改良式蝦：：用高梁下去蒸：不需蒸太久：掀開鍋：就會有淡淡的香氣：不會有酒味：
食材：天使蝦、金門高梁酒58度、蔥花、外鍋半杯水
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韭菜花甜不辣
Sola Fion甜不辣先洗後燙:在沖::比較衛生:不可燙超過20秒:會太老:在油鍋下甜不辣煎的有點礁焦的::在撈出備用:: 鍋中加入韭菜料:一起拌...
食材：韭菜、甜不辣、紅蘿蔔、調味料、蒜:辣椒一根.
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蘿蔔糕炒蛋
Sola Fion簡易
食材：蘿蔔糕、蛋、蔥花
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豆鼓排骨
Sola Fion電鍋簡易蒸法.豆鼓排骨
食材：排骨、蔥、薑片、辣椒
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三杯茄子
Sola Fion茄子這道菜::..做法粉簡單:
食材：茄子、麻油、辣椒、薑片、蔥花、調味料、醬油、醬油膏、米酒、冰糖、味霖、水
