紅枣豬肝

by Sola Fion

豬肝燙約20秒就可了:別燙太久:會變老不好吃 豬肝會有白色筋膜一定要切掉:先用水沖約5分鐘:會變白:後下去燙後在撈出泡冰水一下:在去炒

食材:豬肝、無子紅枣約10顆、枸杞約20粒

  • 52
  • 0
  • 0
金門高梁蝦58度

by Sola Fion

一道改良式蝦::用高梁下去蒸:不需蒸太久:掀開鍋:就會有淡淡的香氣:不會有酒味:

食材:天使蝦、金門高梁酒58度、蔥花、外鍋半杯水

  • 49
  • 0
  • 0
韭菜花甜不辣

by Sola Fion

甜不辣先洗後燙:在沖::比較衛生:不可燙超過20秒:會太老:在油鍋下甜不辣煎的有點礁焦的::在撈出備用:: 鍋中加入韭菜料:一起拌炒...

食材:韭菜、甜不辣、紅蘿蔔、調味料、蒜:辣椒一根.

  • 49
  • 0
  • 0
蘿蔔糕炒蛋

by Sola Fion

簡易

食材:蘿蔔糕、蛋、蔥花

  • 49
  • 0
  • 1
豆鼓排骨

by Sola Fion

電鍋簡易蒸法.豆鼓排骨

食材:排骨、蔥、薑片、辣椒

  • 81
  • 0
  • 0
三杯茄子

by Sola Fion

茄子這道菜::..做法粉簡單:

食材:茄子、麻油、辣椒、薑片、蔥花、調味料、醬油、醬油膏、米酒、冰糖、味霖、水

  • 129
  • 1
  • 1