近年標榜IH的家電產品，越來越淋瑯滿目，但你/妳知道「IH」是什麽嗎？ 🧐 IH是Induction Heating 的英文縮寫，意思為「感應加熱」。「IH」又有什麽魔力呢？那就是能加強火力，減少烹調的所需時間。據說煮出來的米飯口感更好吃 😋 。原理是IH電子鍋的受熱較為平均。雖然售價比較不甜，但換個角度想想，煮出來的飯飯，能讓挑嘴的家人喜歡或寵愛單身的自己，不甜的價格也變甜了呢！ 😍
要如何挑選適合單身或小家庭的電子鍋，這篇Mandy的實地開鍋 💪 「 象印迷你壓力 IH 電子鍋 NP-RMF05 三人份 」使用心得，將陸續分為「外型配件」、「美味米食」及「清潔異味」揭曉分享。
🔶 外型配件
在收到 「象印迷你壓力 IH 電子鍋 NP-RMF05 三人份」體驗包裹前，內心充滿著期待，某日下班進家門看到箱子的剎那，被那質感爆棚的外箱所吸睛 🤩 。仔細看了看外箱有無受損後，打開紙箱蓋取出「使用說明書」、「免費維修卡」、「注意事項」、「炊飯十條要訣卡」、「量杯」及「可站立飯匙」，取出保麗龍、防刮防塵套，通通擺出來立正站好檢視一番。老實說，各項機身上的貼紙或警語、注意事項及使用說明書，都能看出研發後勤人員的細心及專業 👍 ，為了讓消費者安全使用的貼心感。
可立式飯匙，底下設計有點份量，站立不易傾倒，肯定經過精密的計算所研發，而且耐熱110度C，飯匙握把服貼好握，也很符合人體工學。一手掌握的內鍋，小而精巧越看越是可愛 😘 。
🔶 美味米食
單身的儀式感要有，小家庭的百變料理更不能缺少。「業界第一台」壓力 IH 電子鍋即刻帶你/妳展開Mandy的各式料理旅程 ✈️ 。
【養生加州捲California roll】
首先，最近迷上酪梨 🥑 蘸著哇沙米醬油吃，口感像極吃生鮭魚 🍣 ，所以有了做加州捲的靈感，將1.5米杯的什穀米洗好，放入「象印迷你壓力 IH 電子鍋」，蓋上鍋蓋聽到「喀」一聲，才是有蓋好喔！
選擇「什穀米」模式，發現機身的那張貼紙是要先撕除的，「什穀米」字體閃爍再按下炊飯鈕即可。
約過26分鐘有聽到聲音跳出「壓力」字眼，就是美味的 ㊙️ 關鍵，音樂再次響起即呈現保溫。
將什穀飯分4等份翻鬆，讓熱氣散出，確保米粒Q彈可口，如果喜歡口感軟一點，建議蓋上鍋蓋再燜個5分鐘左右。
使用Q彈有口感的什穀米飯，做了這道加州捲，前一晚做好放冰箱，隔日剛好帶進公司，做爲健康的和食午餐，一整個好chill 🥰 ，更詳細的步驟說明，請參閱【養生加州捲California roll】
【黑糖紫米薏仁甜湯】
中秋過後，夜晚的天氣有點涼涼～
做道熱甜湯讓家中的兩隻螞蟻 🐜 好好品嚐。
本草綱目記載：「紫米有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血的作用」，所以紫米又被稱為「補血米」。利用「象印迷你壓力 IH 電子鍋 NP-RMF05 三人份」製作紫米甜湯並加入一點薏仁去水腫，養顏又美容。而且做法超easy，洗好薏仁黑米放入鍋子，選擇「稀飯」模式，「稀飯」字體閃鑠後再按下「炊飯」即可。
行程走完約67分鐘，打開鍋蓋香氣撲鼻，「保溫/取消」按一下就關閉電源，趁熱加入黑糖粉拌勻即可。
這個份量剛好兩人份，小朋友趁熱搶食完一碗；另一碗我放冰箱冷藏，讓我家老少爺零晨下班當夜宵。隔天還問我，那甜湯是誰給我的？我回問不好喝嗎？是一位水噹噹的同事煮的 🤣 。沒想到被識破！他說是我煮的吧！還是請他說一下實話，他說不錯喝，而且口感超有戲 🤩 。
比起之前用過它牌煮過紫米粥，紫米整個煮開而且比較濃稠。我家老少爺說，反而象印壓力IH電子鍋模式的甜湯，他更喜歡。
如果你/妳是單身也想輕鬆愛自己，擁這台小而美的IH電子鍋，也能為自己煮上這一道。想知道養顏美容甜湯食材比例嗎？請參閱【黑糖紫米薏仁甜湯】
【什錦糙米炊飯】
聽老一輩的說過 🤔 ，糙米飯要煮得好吃很不容易，所以也不曾嘗試煮過。既然手邊正好有一台「業界第一台」壓力 IH 電子鍋，怎能不好好體驗一番。索性買了一包純糙米，準備來道什錦糙米炊飯，將食材備好，選擇「糙米」模式，「糙米」字體閃鑠再按下「炊飯」鍵，約過16分鐘「壓力」模式啟動，就是把糙米煮得好吃的秘密武器。
糙米行程模式走完，打開鍋蓋將魚板挑起，把糙米飯拌勻，放入即食毛豆拌在一起，放入魚板，蓋上鍋蓋再燜個5分鐘即可。
你/妳看看！是不是很簡單就完成一道，有飯有蔬食的日式炊飯料理 🍱 。而且一點也不像在吃糙米，想知道更詳細的食材比例及調味，請參閱【什錦糙米炊飯】
【蒜頭香菇雞米糕】
糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。突然想起蒜頭雞的美味，尤其是整顆軟綿綿的蒜頭 🧄 ，光想就流口水了 🤤 ，今天第二道開箱蒜頭香菇雞米糕。使用「 象印迷你壓力 IH 電子鍋 NP-RMF05 三人份 」免浸泡的「糯米」模式，省時也能煮出好吃的米糕。
將食材放入鍋內，「選擇」鍵按到「糯米」模式，「糯米」字體閃鑠再按下「炊飯」即可。約1小時就能有好吃的米糕出爐囉！
看起來是不是抵抗力滿滿 💪 。每顆糯米心都有熟透，蒜頭吃起來軟綿綿的。
防疫期間的你/妳也想要抵抗力滿滿嗎？請參閱【蒜頭香菇雞米糕】 跟著做起來。
🔶 清潔異味
任何的鍋碗瓢盆清潔，肯定是煮婦(父)們重視的一環節，如果遇到須拆卸的款式，又會擔心清洗後組裝問題。但是【象印迷你壓力 IH 電子鍋 NP-RMF05 三人份】沒有這個問題 👌 。因爲有防呆機制，輕鬆好拆卸、清洗及組裝。
上蓋內圈的水氣集結，可用廚房餐巾紙擦乾淨。
內鍋的清潔要用海棉，避免把塗層刮傷。
由於煮了蒜頭雞，順道用了「異味清理」模式，如下圖說明方式操作。
約2分鐘後，聽到「喀」一聲，原來「壓力」模式很快就啟動，過程中竟然還聞得到蒜頭味飄出。整個行程走完，約1個小時，音樂聲響起，即可按下「保溫/取消」鍵關閉電源，打開鍋蓋發現水位剩0.5米杯，待放涼後倒掉擦乾即完成「異味清理」。
個人唯一覺得美中不足的是提把，拿起時因爲機台本身重量，導致會前後晃動，如果你/妳不常移動的話，其實可忽略掉這項問題點。
最後，來說說對於本次開箱「象印迷你壓力 IH 電子鍋 NP-RMF05 三人份」整體滿意度吧！
雖然沒有最近流行的無敵星星那麽多 😂 ；但是評分滿星星數五顆的話，至少我給予四顆星星數 ⭐️⭐️⭐️⭐️ ，因為不管在各種米食的烹調、異味清理的功能及防呆的拆卸清潔 🧽 的表現上，肯定是單身/小家庭不容錯過的一台IH電子鍋。
