這次很高興得到了體驗「Panasonic可變壓力IH電子鍋」的機會,因為愛吃米飯的家人,對於米飯的要求一直很高,到了賣場總是東挑西選,希望能買到最好吃的白米。
查看資料發現Panasonic是在1988年,就研發了世界第一台IH電子鍋,多年來持續進步,因此對於使用Panasonic可變壓力IH電子鍋煮出來的飯,心裡也充滿了期待。
收到了寄來的大箱子,迫不及待地把它搬出來。

我體驗的是1.8L型號是SR-PBA180,純白色機身日本製造。機身側面是低調高雅的霧面質感,上方按鈕位置是亮面容易清潔的面板。整體外觀是我很喜愛又容易融入各種家居裝潢的設計。
附有量杯、飯勺、稀飯勺及飯勺架(可裝載於左側或右側)共四個配件與說明書一本

面板上只有幾個按鈕,超簡潔容易理解上手。
內部可拆的零件只有內鍋、內蓋加熱板及感應美味閥。如下圖,實際拆卸內蓋加熱板及感應美味閥,都是輕鬆兩根手指就能取下,洗淨後裝回也是非常容易順暢。


這是感應美味閥,從上蓋取下後打開沖洗即可,洗淨晾乾或擦乾再裝回去,在機器的零配件上覺得他的外型很方正,不是奇奇怪怪的外型,拆卸與安裝都很順暢,可以秒拆與秒裝。

上圖是內蓋加熱板,這也是一體成型的一整個拿在手上很方便,不是一層又一層的。同樣是安裝與拆卸都能1秒完成。
如果覺得電子鍋有異味時,還能自動保養清洗。

1.將水倒進內鍋。 「銀シャリ」水位線:2
2. 將內鍋放入本體然後合上外蓋。
直到顯示「保養」,按下「炊飯」按鈕就能自動清潔保養囉!
小提醒:請勿放入水以外的物質,可能引致蒸氣洩漏,或食材噴出。
內鍋內有水位刻度線,依照米量加入正確的水就能輕鬆煮出美味的米飯。

厚實的內鍋,能煮出最美味的米飯,裡面是不沾塗層,米飯完全不會黏著。不過也要留意,不能用金屬或菜瓜布來刷洗。

看看說明書,
-炊煮米種可以分為白米、免洗米、糙米、什穀米共四種。
-炊煮行程有白米(美味炊煮)、白米(香Q感)、什錦飯、咖哩用飯等16項行程。
可以根據自己的需求來挑選行程。
-「Panasonic可變壓力IH電子鍋」的炊飯時間已經包含米粒的吸水時間,所以無需事先浸泡。這節省了要多做一次白米泡水動作的麻煩。把米洗好直接放進鍋裡就可以直接按炊煮鍵了。
馬上來煮飯吧!
家裡只有兩個人,所以時常都只用少量米來煮飯,最討厭的就是只有少少的米,還沒煮好,還會黏在鍋子上。今天就來試煮一杯米吧!(1.0L的型號最少能煮0.5量杯/1.8L的最少能煮1量杯) 。

附上的量杯是180ml的量杯,一杯米大概是160g,首先就來煮一杯米。Panasonic可變壓力IH電子鍋的內鍋可以用來洗米,也可以用其他鍋子洗好米再放進內鍋裡。

記得內鍋要放進鍋子本體的時候,一定要把外側的水滴擦乾再放進去。

先選定米種「白米」,然後選定功能是「少量」,接著就能按下「炊飯」鍵囉!
47分鐘就能完成炊飯動作。今天是第一次的炊煮,只放了白米,沒有加上其他的任何(包括油)的配料。

時間經過白飯煮好了,哇哇哇!傳說中美味米飯的象徵「蟹穴飯」來了!只煮一杯米也能輕鬆煮好

趁熱翻鬆完成的白米飯。
還可以自動繼續保溫,不過現在我要先取一半出來做炒飯了。
鐵板蝦仁蛋炒飯~用熱白飯更輕鬆完成
https://icook.tw/recipes/398814?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
圖文對照食譜連結:鐵板蝦仁炒飯





剛出爐粒粒分明的熱白飯,用來炒飯是最棒的,把配料炒好後,再加進熱白飯,只需輕輕拌勻就能完成炒飯。

中餐吃了炒飯,晚餐再利用保溫的白飯來做一道燴飯。
時蔬滑蛋蝦仁燴飯 圖文對照食譜連結: 時蔬滑蛋蝦仁燴飯
https://icook.tw/recipes/398812?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share

保溫到傍晚的白飯,淋上滑蛋蝦仁還是很美味。

用香Q感的口感選擇來做美味炊飯。
採用調味雞翅與米飯及青菜同煮,一次完成好吃的
十三香雞翅青江菜炊飯圖文對照食譜連結:十三香雞翅青江菜炊飯
https://icook.tw/recipes/399227?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share

家人喜歡偏硬Q彈的白米飯,選用白米(香Q感)炊煮行程,這一次烹煮兩杯米。3-4人份 。

煮好的米飯粒粒香Q,雞翅也熟的剛好


加入青江菜葉跟米飯一起翻鬆。

一鍵輕鬆煮好美味日式炊飯。
也來試試鍋煮最麻煩的粥,實際煮了之後發現,粥香濃軟滑,美味好入口,煮好粥的Panasonic可變壓力I H電子鍋就跟煮白飯一樣乾淨,完全沒有噗鍋的情況,真是太棒了啊。
苦瓜小魚粥 圖文對照食譜連結 苦瓜小魚粥
https://icook.tw/recipes/399394?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share


今天煮的是較濃稠的粥,水量較少,今天煮兩杯米,水量放到圖示「おかゆ」5分標線處。
若想吃的是稀一點的粥,水位放到「おかゆ「稀飯」」左側的標線水位。


完全無需看顧,一鍵按下去就能煮出軟滑香濃的粥,比去外面粥店買的還更好吃。一不小心就連吃了三碗......

煮完粥的內蓋加熱板還是這麼乾淨。輕輕鬆鬆就能洗乾淨。

體驗的時間雖然不多,但是Panasonic可變壓力I H電子鍋的使用經驗很良好。
首先是配件安裝拆卸都很順暢~沒有不知道要裝在哪裡的零散配件,也沒有拆了就不知道怎麼裝回去的附件。
其次是面板簡潔明瞭,按鈕功能選擇都很人性化,看了就能直覺反應(當然要更詳細的了解全部功能還是要看一下說明書)。
然而最重要的部分是,煮了幾次都煮出了很美味的米飯,家人也都稱讚米飯及粥好吃,這才是要點中的要點啊!