Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋 針對各種不同米種、口感，有24種不同的搭配方式
官網：https://www.panasonic.com/tw/consumer/kitchen/rice-cooker/ih/sr-paa100.html
口感選擇：4種 (稍硬、標準、稍軟、香Q感)
炊煮行程：24項
特殊行程：少量炊煮(半杯米)、冷凍用飯
米種選擇：白米、免洗米、糙米、什穀米、發芽米、小麥飯
24種不同的搭配方式；白米(美味炊煮)、白米(稍軟)、白米(稍硬)、白米(香Q感)、免洗米、節能炊煮、稀飯、快速炊煮、冷凍用飯、少量炊煮、焦香飯、什錦飯、糯米飯、壽司飯、咖哩用飯、糙米飯、糙米粥、什穀米飯、什穀米粥、發芽米飯、發芽米粥、半糙米、胚芽米、小麥飯。
今天就來試試看壽司飯和焦香飯
壽司飯
將米洗淨、濾乾
倒入鍋中，加入等量水份
米種：白米
炊煮方式：壽司/咖哩
一樣使用預約方式
回到家，香噴噴的壽司飯已經煮好
米粒還蠻蓬鬆的，但是又有一點點黏性，很適合加入米醋，拌成壽司用飯
簡單的準備了要包手卷壽司的材料
取出要包在壽司裡的鮪魚沙拉/雞蛋沙拉，還有海苔片
鋪上一小陀壽司飯、擺上內餡，捲捲捲...捲起來
就完成一卷美味的手卷壽司了！
接著來測試焦香飯的功能嘍!!
一樣把米洗淨，加入比一般少一咪咪的水量
一樣使用預約功能
米種：白米
炊煮方式：焦香飯
在下班前半小時開始炊煮
焦香飯完成
打開鍋蓋，就聞到一股跟一般白米飯不同的香味
淡淡的米飯香中帶著一咪咪的焦香味
很想將整片的焦香飯底翻出，但是翻面技術不太好，翻得有點爛，哈哈!!!
不過鍋底真的出現一層焦香的鍋巴
將飯稍稍放涼，鍋底的鍋巴層變的有點脆脆的
看是淋一點醬油或是灑點白糖...都超美味的
我看之後想吃焦香飯(鍋巴)，就利用 Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋的半杯米功能
專門煮出鍋巴來當小零嘴好了!!
