一個煮飯的電子鍋,到底有什麼魔力?讓市面上的業者不斷精進突破、推陳出新,今天讓Mandy爲您揭開這台「Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋」結合科技新工法,給予農夫 👨🌾 最崇高的尊重,許每顆米粒發揮得極近完美 😍。
將以「外型設計」、「美味烹調」及「清潔方式」,這三部曲來做分享。

外型設計:
這款Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋(SR-PAA100)六人份提起很有份量(重量) 🤣 ,開箱攤開附有2.4mm鑽石竈釜、瘦高型量杯、黑色飯勺、白色稀飯勺、黑色飯勺架及說明書等。機身側面外型走的是黑霧面簡約風,內鑲不鏽鋼邊框,蓋上鍋蓋就出現的「銀」色線條、2.4mm鑽石竈釜外色為「金」色,更顯低調奢華風。就像寓意「金銀財寶」 💰 的大金庫,越煮越有錢,肯定受長輩們的青睞,您說是不是啊! 😉

最怕看到那種字體小又沒圖解的說明書,像在研讀生澀的原文書。Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋的說明書字體夠大、加上大圖示及貼心小叮嚀,讓人一目瞭然。另外還附上食譜,超有加分效果滴 🤓 。

飯勺架的設技也富有巧思,雙邊都能放置,免擔心因家中空間擺放受限,而出現絆手的情形,尤其是把手提起時,飯勺或稀飯勺也不會掉出來喔!

美味烹調:
家中有小飯桶,一收到的隔天就先來煮道白米飯,再來做個三明治飯糰,體驗這台基本功有沒有到位。煮好後白米飯顆顆飽滿有光澤,我個人喜歡Q彈的白米飯,中午煮2米杯而已,竟然不夠吃。
松露醬油飯

雖然這個內鍋可洗米,但我還是習慣用另外的洗米盆洗,一來減少內鍋被刮傷、二來這鍋很有份量,避免小朋友洗米煮飯時,不小心摔到內鍋;把2杯米洗好,放入2杯水至內鍋「銀シャリ」的水位線。

蓋上鍋蓋選擇「白米➡️美味炊煮➡️炊飯」,炊煮時程實際完成約60分鐘。

粒粒飽滿有光澤,膨鬆度極佳⬇️

試吃過原廠設定模式後,晚上加碼煮了4杯米並調整一下設定,家中三位偏愛軟Q口感,所以選擇模式為「白米➡️美味炊煮➡️稍軟➡️炊飯」,隊友也覺得Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋(SR-PAA100)煮出來的白米飯,比家中原本的電子鍋好吃,晚餐他默默地又多盛了一碗 🤣 ,小朋友也比較喜歡這種口感 🥰

可變壓力IH新科技,讓每顆米粒都舞動起來,您瞧瞧在「生米煮成熟飯」時,多麽的熱情奔放,證據就在那鍋邊上的白色線條 🤓

從下圖可以很明顯的看出來,可變壓的鍋子跟微電腦電子鍋煮出來的飯,差~很~大~【註:都是同一包米煮的】
左圖可變壓膨鬆水潤有光澤,好比小baby的肌膚,而右圖微電腦扁塌乾柴樣,真的是有比較有傷害 😅 ,難怪我們家隊友跟小惡魔們被這IH白米飯給擄惑了!

煮好的白米飯放至不燙手時,製做野餐用的三明治飯糰,米飯也不會太乾。
詳細的製做過程,請參閱⬇️
三明治飯糰【野餐】🌸

Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋煮起十穀雜糧飯也很OK,顆顆Q彈且香氣十足

一樣選擇家人喜愛的模式為「白米➡️美味炊煮➡️稍軟➡️炊飯」

十穀雜糧飯

用隔夜的十穀雜糧飯炒飯,口感很豐富

這兩天的天氣變得更涼些,雖沒煮過糯米飯,但一直心心念念小時侯阿嬤,用電鍋煮的麻油雞飯味道。這次首次挑戰用電子鍋煮糯米飯,就竟能不能讓美味度升級成功呢? 😁
讓我們一同看下去~
礙於這台最多只能煮3米杯的糯米,所以另外派出家中另一台電子鍋一同烹煮比較。
2.5杯糯米免浸泡,稍洗1次瀝乾放入Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋(SR-PAA100)鍋內,加入水(含香菇水)約1.75米杯的「炊きおこわ」水位線。

將炒好的香菇麻油雞配料鋪在上面,選擇「白米➡️美味炊煮➡️糯米飯➡️炊飯」,烹調時間約51分鐘。

在家人3+1的盲測比較分析下,雖為2:2平手 ⚖️ ,但Panasonic的烹煮時間,卻是比它牌快上5分鐘左右,而且米心都有熟透。

想知道更詳細的步驟及做法,請參閱⬇️
麻油雞糯米飯

煮至穠稠的稀飯,看起來更有飽足感,所以試用「おかゆ-全」的稀飯模式煮了皮蛋瘦肉粥,雖然Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋(SR-PAA100)無法中途加料。小撇步是等稀飯煮好後,利用穠稠稀飯的高溫把醃好瘦肉加入,再蓋上鍋蓋,燜個5分鐘讓瘦肉熟透,這樣瘦肉也不乾柴,小朋友更好咀嚼。
想知道更詳細的步驟及做法,請參閱⬇️
皮蛋瘦肉粥

週日剩下的隔夜飯,在Blue Monday能讓職業婦女下班後,快速解決一餐,但礙於家裡的大女兒在安親班會晚一點下課,所以以前炒好的飯,她都愛吃不吃的;但是這次我將炒好的飯,再放入Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋進行保溫,沒想到她竟然說再來一碗 😂 ,到底是溫度的關係,還是Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋,煮的白米飯就是不一樣呢!

想知道更詳細的步驟及做法,請參閱⬇️
鮪魚蛋炒飯

雖然我不愛甜品,但為了滿足我家三隻螞蟻 🐜 的甜點胃,最後煮個甜點米食來做個ending。剛好遇到年終盤點日,就帶去公司與同事們分享,但女生限定跟限量是殘酷的 😭 只有少少的6杯量,已品嚐的同事都按讚 👍 ,有位還問我哪裡買的?灑花~大成功 🎉
煮這種甜品粥分享,記得一定要買10人份的機種啦!

步驟很Easy,黑糙米快速稍洗一次,免浸泡,黑糙米放入鍋內,水位「おかゆ5分」1米杯位置

按「功能選擇」鍵➡️上下鍵做選擇➡️選擇「糙米」➡️閃爍➡️「功能選擇」鍵➡️炊煮方式選擇「稀飯」➡️「炊飯」,烹調時程約2小時,最後再放入黑糖拌勻即可 ✅

看起來好可口 😋

盛入小紙盒碗中,蓋上蓋子再加上貼紙,看起來很有賣相 🥰

想知道更詳細的步驟及做法,請參閱⬇️
黑糖紫米粥

清潔方式:
任何的廚房小家電,清潔及拆卸便不便利?都是掌廚人很關注的一項課題。鑽石竈釜烹調後使用海綿面 🧽 進行清潔,再以清水沖洗乾淨,以延長內鍋塗層的使用壽命。

內層的不鏽鋼上蓋,就算煮完粥品,也能輕鬆拆卸做清潔,安裝上也都有防呆設計,免擔心拆卸後無法準確安裝的囧境;因為家中有一台萬用鍋,在拆卸清潔後,重新安裝膠條及減壓閥時,很難確保有沒有裝好,導致在下次烹調時,要在旁顧著或煮到沒湯的困境,但Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋(SR-PAA100)讓您免煩腦這項問題。

煮過稀飯模式,建議先將鑽石竈釜內鍋浸泡水,更容易清洗

外層的美味感應閥也一樣容易拆卸做清潔。

更新奇的是,這台竟然有「保養」的行程模式,如果覺得鍋子有異味時,此時就能啟動這個功能喔!
總結
在近期的全力體驗下,這台Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋(SR-PAA100)好比是「米食新天堂」,把每一種米食及炊煮手法,都「ㄙㄟ ㄉㄡˋ= 設定」的好好,完全不用害怕煮出來的米飯、粥或甜品踩雷 😅 ,即將要把這台體驗品寄回給主辦單位,讓我好捨不得呀! 😭😭😭
在以上的開箱體驗,是否有為您解惑業者為何一直推陳出新了嗎?業者果然很聰明「科技始終來自於人性」,因為我被收服了!如果您正在尋找電子鍋的話,真心推薦「Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋」!