【開箱】OmniPork新豬肉。蔬食環保新主張~


梁小蝶
梁小蝶
對此商品評價

最近素食界超夯的新豬肉大家吃過沒?

「OmniPork 新豬肉」為創新社會企業 Green Monday 旗下,

食物科研公司 OmniFoods(前稱 Right Treat)研發的食品,

成份包含冬菇、豌豆、非基因改造大豆與米,100%純植物製,

是想邁入素食生活朋友們的一大福音!

產品的保存方式建議要冷凍,

只要烹煮的前一晚移置冷藏退冰就可以了,

不過不建議重複冷凍,可能會影響品質~

【開箱】OMNIPORK新豬肉。蔬食環保新主張~的第 1 張圖片

產品特色與環保、永續等世界議題息息相關,

除了無添加激素、無添加抗生素、無五辛、

非基改原料、純素外,因無殺生所以也無殘忍!

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很多人也許想嘗試新豬肉的原因和我一樣~

想吃絞肉又怕肥~愛美顧身材嘛XD!

因為新豬肉與傳統豬肉比起來熱量低了很多,

每100g才82大卡,比雞胸肉還低熱量,

而且完全無膽固醇,還含有4.6g的膳食纖維,

營養很完整,我覺得這也是新豬肉的魅力之一!

也更能滿足人體的活力所需,真的是顛覆飲食界的發明

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有些人不愛吃素,看到素料就搖頭拒絕,

不過新豬肉真的超級超級像傳統豬肉,

解凍後,打開包裝將新豬肉倒出來~

那肉狀的質感與粉紅色的色澤,

雖然少了肥肉部份,但也足以以假亂真!

顏色是因為有甜菜色素,所以很天然也是純素,

可以煎、煮、炒、炸,

任何亞洲人慣用的烹調方式都OK!

也很適合揉成肉丸子清蒸,

這樣就更清爽美味了~

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最簡單的料理方式就是炒製啦~

因為新豬肉本身沒什麼調味,

所以再加點調味料,炒一炒就很香!

新豬肉與傳統豬肉還有一點不同,

傳統豬肉會有挺重的腥味,

不過新豬肉聞起來還帶點甜甜的香氣,

質感上比傳統豬肉的黏性高一些,

炒完後結塊的狀態會比較明顯一點,

另外值得一提的是~

新豬肉烹調的時間會比傳統豬肉還短唷~:)

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咬起來口感Q彈,無腥味,

一些些的甜味讓新豬肉吃起來很順口,

而且不會像傳統市場賣的素肉燥那樣柴柴的,

新豬肉吃起來蠻多汁,覺得好神奇欸XD

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除了做簡單的新豬肉肉燥,

把炒完的新豬肉肉燥鋪在吐司上,

再加點焗烤起司,放入烤箱烘烤一下,

香噴噴的純素「新豬肉吐司披薩」就出爐囉!

整個就是以假亂真,

不說的話絕對看不出是素食~

但是讓人吃的更健康,熱量也更低!

而且少了傳統豬肉的油膩感,

這樣的「OmniPork新豬肉」真的超好用的呀!

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詳細的產品介紹可以參考官網:新豬肉OmniPork 

本文介紹產品

OmniPork 新豬肉

OmniPork 新豬肉

4.3
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