S&B咖哩好好吃.好好吃咖哩-輕鬆上桌的消夜點心


patty
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對此商品評價

世界上有超過百種的香料可供調製咖哩,配方、比例更可以依自己喜好和創造力調配,如果不擅長調配,或者擔心生出一個個性不太好的咖哩孩子,就直接使用精心研發、風行多年的「S&B愛思必金牌咖哩塊」吧~

這些天用「S&B愛思必金牌咖哩塊」煮了不少道菜色後,很確定咖哩不僅能變化菜餚風味外,更重要的是還能拓展料理在味道上的幅度,我想是因她組合了十數種香料,才使口味越加豐富;而且無須擔心搞砸,因為「S&B愛思必金牌咖哩塊」味道很溫和,且鹹、甜、辣比例也非常完美,搭配任何料理都適合,而這也只有「S&B愛思必金牌咖哩塊」才有的特點,可以讓大家盡情運用,烹調出自己的風格。

所以在消夜點心上,依舊不設限,要盡情享受各式咖哩料理。😋

咖哩麵疙瘩

半夜餓了,不想隨便打發,決定煮鍋咖哩麵疙瘩~

上超市發現泡麵、麵條都被搶購光了,幸好還有麵粉,那就自己做麵疙瘩吧,真的不難也不麻煩~

S&B咖哩好好吃.好好吃咖哩-輕鬆上桌的消夜點心的第 1 張圖片

高筋麵粉加水揉成糰後,靜置個半小時,就能捏出一口大小下鍋煮,煮熟的麵疙瘩用冷開水洗去表面黏液,一口感扎實Q彈的麵疙瘩就完成了。

先用紅白蘿蔔煮出清甜的湯,並隨喜好加入蔬菜、菇類等,將食材煮至熟後,再以一塊中辣口味的「S&B愛思必金牌純素咖哩塊」來製作出香辣、濃郁風味,咖哩塊融後,再放入麵疙瘩一起煮至滾,就可以上桌了。

對了,別忘了加一小匙醬油提味。

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喝一口這鍋咖哩麵疙瘩的濃郁咖哩湯頭,完美結合了蔬菜高湯和淡淡醬油的美味,加上大量的蔬菜和麵疙瘩,外觀看起來更是熱鬧有趣,讓人食指大動~

S&B愛思必金牌咖哩塊」不受拘束的百變風格,以及和各種食材都合拍的性格,讓我在配料選擇上多元,隨興使用的同時也吃下多種營養,一舉數得~

咖哩馬鈴薯煎餅

這是一道看起來很簡單的蔬菜煎餅,但吃了後絕對會感到驚喜~

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把馬鈴薯、紅蘿蔔全部刨成絲,還要洗去澱粉,再把加水已融化的中辣口味「S&B愛思必金牌純素咖哩塊」拌入,靜置五分鐘,讓所有味道融合後,就能下鍋煎,再用幾片芹菜來裝飾,兩面都熟透就可以盛盤上桌了。

S&B咖哩好好吃.好好吃咖哩-輕鬆上桌的消夜點心的第 4 張圖片

既意外又驚艷,「S&B愛思必金牌純素咖哩塊」的鹹味和微量的辣味,竟和馬鈴薯、紅蘿蔔的甜味達到一種完美平衡,讓人一吃就上癮,而且不想停。

咖哩洋蔥沙布列

經試驗「S&B愛思必金牌咖哩塊」真的滿適合走進麵糰裡,於是決定把沙布列變成鹹味。

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首先得費點心地把切碎的洋蔥和甜味的「S&B愛思必金牌咖哩塊」一起炒出香氣,再和奶油、麵粉拌勻,整成圓柱狀後,至少冷藏兩小時,再切成1公分厚片狀,擺上烤盤,以180度烘烤15分鐘。

S&B咖哩好好吃.好好吃咖哩-輕鬆上桌的消夜點心的第 6 張圖片

這帶有濃郁咖哩鹹香的沙布列不只可以搭配果醬茶,作為早午茶點心,更適合和啤酒一起享用,作為夜晚下酒菜,非常好吃~

焗咖哩櫛瓜

這焗咖哩櫛瓜是一道純蔬食的料理。

S&B咖哩好好吃.好好吃咖哩-輕鬆上桌的消夜點心的第 7 張圖片

先把中辣口味的「S&B愛思必金牌純素咖哩塊」加水煮融後,再加豆漿來增加滑順感後,即是重要的咖哩醬。櫛瓜、紅蘿蔔等蔬菜則以橄欖油稍微煎過,讓香氣出來並保有脆口度。

接著,就以一層咖哩醬、一層櫛瓜紅蘿蔔、一層麵包粉方式堆疊,再舖上起司片,撒上麵包粉,送進烤箱以220度烘烤10分鐘,出爐。

S&B咖哩好好吃.好好吃咖哩-輕鬆上桌的消夜點心的第 8 張圖片

看著出爐的焗咖哩櫛瓜,立刻挖一下口,以「S&B愛思必金牌純素咖哩塊」調製的熱騰騰、帶些微辣的咖哩醬,完美帶出櫛瓜和紅蘿蔔的甜味和爽脆口感,好不滿足~~這是道不管在口感和風味上皆契合的料理,一定要試試…

這些天,利用「S&B愛思必金牌咖哩塊」弄了各種咖哩口味的點心及餐點,真的是樣樣超人氣,一上桌,就被家裡的大人、小人催著,照片拍好了嗎?可以吃了嗎?還要等多久?好餓喔…

一拍完照,立即掃光。瞧他們一臉滿意模樣,腦力和體力的疲憊都丟到腦後了。

更經由各種咖哩料理的組合,重新發現了蔬果食材的新個性,只能讚賞咖哩的世界真是無窮盡,並感謝美味、方便的「S&B愛思必金牌咖哩塊」讓我的廚藝大增,想像更遨遊了世界一周~

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S&B 愛思必金牌咖哩塊
S&B 愛思必金牌咖哩塊
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