原來咖哩還有純素的

其實一直以為咖哩只有甜味和辣味兩者可選擇，直到接觸了S&B金牌咖哩塊，他們不僅製作了不同的口味，還特地為了特殊飲食習慣的茹素者製作了不含動物性原料的咖哩塊，且無蛋、無奶、無五辛，真的非常貼心！

經典口味無可取代

自1966年發售，「S&B 金牌咖哩系列」流通日本市場超過 50 年，依然經典、無可取代！

富含數十種香辛料，特色就是它濃郁又多層次的風味。

咖哩重症者就會知道，雖然統稱都叫咖哩，不過其實口味大不同。台式、印度、泰式、日式，也不是特別崇日什麼的，但我就是特別喜歡正統的日式咖哩口味，而且S&B金牌咖哩是日本原裝進口，這也是我喜愛金牌咖哩的原因之一！

孩子來點餐

中午天氣有點陰陰的，懶得出門採買食材，就用冰箱現有的簡單食材煮鍋咖哩和孩子一起吃吧！問兒子想不想吃咖哩飯，他興奮地鼓掌叫好，因為咖哩飯可是他最愛的餐點之一呢！咖哩的迷人之處就在於只需要簡單的食材，卻能創造出豐富的味蕾，重點是~~~孩子必定秒殺啊！

就是這樣迷人

一樣都是甜味咖哩來說，有些咖哩塊口味偏甜，S&B金牌咖哩保留了咖哩的原始香氣，濃郁的咖哩辛香且柔滑順口，剩下的咖哩就留給先生當消夜吃吧！他特愛咖哩飯~尤其是經過時間靜置的咖哩，味道會轉變成柔和且更加醇濃。

雖然幾乎任何食材只要加入咖哩中孩子都會買單，不過我很執著於食材的挑選。我看過有人不論什麼食材統統丟進咖哩中煮成一大鍋，我懂那種似乎只要沾到咖裡任何東西就都會變好吃的感覺，但我就是無法接受因為其他食材的複雜味道，而破壞了原本咖哩該有的風味！一般來說我只喜歡加入洋蔥、馬鈴薯(或是地瓜)、胡蘿蔔、菇類、然後搭配雞豬牛任選一種肉類，好隊友就不該搶了咖哩的風采，好朋友就不會把對方改變成自己想要的^^

記得孩子剛滿一歲時我就讓他們接觸了咖哩，當時是先使用了咖哩粉煮成了咖哩飯，然後就意外的發現孩子們的接受度非常高，不過因為是咖哩粉，所以那時候我光是為了把洋蔥炒到焦糖化，炒到都快鐵手了。現在只需要把洋蔥炒軟再加入其他食材，最後再融入S&B金牌咖哩塊，讓全家人食指大動的一餐就完成啦！這裡分享個小祕密.......熱呼呼的咖哩淋上白飯後，再蓋上一片起司片，起司遇熱融化的模樣好療癒，起司跟咖哩還有熱騰騰的白飯融合在一起，那濃郁的味道在口中化開，味蕾的層次感又提升不少唷！

恩恩~~下一次決定要來做咖哩麵包當早餐！