開箱時間來啦~
這次分別是4款的S&B愛司必金牌咖哩塊~~都是日本原裝進口的哦。
S&B很貼心的為素食人士準備了不含肉類食材、洋蔥和大蒜。專為不吃動物性食材、洋蔥和大蒜的素食者設計的咖哩塊。
內容物是這樣的，一盒裡面有兩小盒，一小盒可以分成四小塊。分量方面很好控制，需要多少下多少就好。
事不宜遲馬上開始料理吧，今天的晚餐料理是日式蘿蔔馬鈴薯燉雞肉。
材料：
去骨雞退排兩片
紅蘿蔔一條
馬鈴薯3~5顆(看大小決定)
1.先將雞腿排切成小塊，在使用醬油+糖+胡椒粉+麻油醃雞肉(醃一個小時左右)
2.先煎雞肉，將兩面煎成金黃色。
3.將紅蘿蔔、馬鈴薯洗乾淨後削皮切成小塊狀。
4.將雞肉煎至金黃色之後把切好的紅蘿蔔、馬鈴薯放入一起拌炒均勻。
5.讓馬鈴薯、紅蘿蔔吸收雞肉的香氣。
6.將水倒入藥完全蓋住材料，等待烹煮致馬鈴薯、紅蘿蔔煮熟透。
因為我切得比較小顆所以我大約煮15~20分鐘材料已經熟透了。
7.該加入咖哩塊摟，一開始不要加入太多，我先加入兩小塊，依各人口味、喜好濃稠度進行調整。
8.加入咖哩塊後攪拌溶解至均勻。
(需要特別注意！加入咖哩塊後會越煮越濃稠，所以期間要不斷攪拌，不然容易凝固沾鍋底。)
大約烹煮時間15~20分鐘讓材料入味。
9.而我最喜歡把馬鈴薯煮到融化到咖哩裡，根本是米飯小偷，隨便都可以吃兩碗飯。
咖哩塊真的是我的好夥伴，怎麼搭配都好吃。
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番外料理~~~~消夜追加！！！
平常吃蔥油餅總會覺得吃起來乾乾的，所以我都會用咖哩塊做成搭配沾醬。
非常簡單，我都用煎過蔥油餅的鍋子，挖一小塊直接加水融化做成沾醬。
搭配了咖哩醬料讓蔥油餅加分很多，蔥油餅不再乾巴巴了，還可以多吃幾片呢。
簡單的消夜就這樣完成了。
簡單吃簡單的享受=)
