最近食安風暴漫延全台,每則新聞看來觸目驚心,這時候ching會捫心自問,這一波波的食安風暴我們家中獎了嗎?慶幸的是……沒有!
為什麼ching能拍胸脯自信的說沒有呢?因為一直以來,ching都會為家人準備原形食材,只要是要吃進嘴裡的東西,不是原形食材,即便再美味,我都將它拒之千里,沒有理由,因為吃進去的東西不見得每一樣都排得出來。
在烹飪的經驗裡,ching不見得不會使用罐頭唷,在保鮮技術的加持下,有些罐頭它能保存了食物極高的營養價值及便利性,像綠巨人的玉米粒就是ching會善用的罐頭,在製作料理時,一開罐就能使用,玉米粒的功能性強大,可甜可鹹、脆口多汁,其實單純拌沙拉就很方便了。
大家可以看到照片,一開罐的綠巨人天然特甜玉米粒,那飽滿的顆粒,色澤鮮黃度,水汪汪的,一看就知道口感多汁及清脆度,是不是覺得想挖一口送進嘴裡咀嚼啊!

其實最近家中老爺在控制血糖,堅持不吃粥,哎呀~粥是他的命啊,不能吃粥是非常痛苦的事,為了不讓老爺面對用餐心情大受打擊,ching倒是有了新的想去,改變食材就能減少醣份的攝取,吃粥一樣能吃得很健康的~
準備一下食材,我們就可以來一碗美味的……燕麥粥啦~
營養雞肉燕麥粥
食材很簡單,只要綠巨人天然特甜玉米粒、燕麥、雞胸肉、雞蛋、紅蘿蔔、青菜(自選其它菜也行)、鹽巴就可以啦~

講求低GI的料理燕麥就是榜上有名代表之一,煮一碗燕麥粥,要有粥的香氣及口感,卻不能使用白米,這時候搭配到食材就很重要啦!這一次ching使用大量的蔬菜和玉米粒搭配雞胸肉來烹煮,果然,香氣滿分,營養到位,獻給喜歡吃粥但卻需要低GI飲食的您。
#雞肉料理 #燕麥粥料理 #綠巨人天然特甜玉米粒料理 #高纖維高蛋白質料理
只要10分鐘就能完成料理,加入綠巨人天然特甜玉米粒是不是看起來更繽紛,吃來當然不用添加過多的調味料就能美味滿檔,這種吃法是最幸福的事啦~
食譜分享連結如下,有興趣的朋友可以自行參考食譜的烹調方式:
https://icook.tw/recipes/456836

營養膳食沙拉
女兒的嘴特挑食,這個不吃、那個不好吃,要她願意送嘴裡的餐點,還得色香味俱全,還好ching對吃還算可以努力變化達標,今天就特地使用綠巨人天然特甜玉米粒來製作總匯沙拉三明治上桌,這總匯沙拉三明治裡頭還添加了她最討厭的紅蘿蔔,不過因為食材新鮮,搭配綠巨人天然特甜玉米粒的鮮甜,居然讓ching闖關成功~

其實食材真的很簡單,算是可以清冰箱的料理,馬鈴薯、紅蘿蔔和小黃瓜、雞蛋,再搭配綠巨人天然特甜玉米粒和小磨坊鮮磨黑胡椒,就這樣蒸過、攪攪拌拌抹在土司上就可以完成啦~是不是連新手小白都能完成的下午茶啊~

吃沙拉補充膳食纖維其實很簡單,大量使用蔬菜加上黑胡椒的調味,運用沙拉醬來做媒合,馬鈴薯、紅蘿蔔和小黃瓜搭配玉米粒黃澄澄的色調,不但視覺看起來美味,吃起來更是對味噢!
#馬鈴薯料理 #紅蘿蔔料理 #吐司料理
#綠巨人天然特甜玉米粒料理 #小磨坊現磨黑胡椒料理 #小黃瓜料理
食譜分享連結如下,有興趣的朋友可以自行參考食譜的烹調方式:
https://icook.tw/recipes/456991

黃金玉米風車起司酥
說到下午茶,下午茶時間到,您餓了嗎?要吃的健康又安心,還是自己動手DIY吧!這一次簡單教你使用起酥片以及綠巨人生機無鹽玉米粒,就能快速完成下午茶餐點,對於要幫孩子準備下午茶的媽媽們,這是您不二選擇。

#綠巨人生機無鹽玉米粒 #簡易下午茶餐點製作 #玉米粒料理 #起司料理
食材真的非常簡單,餐點真的非常美味,尤其是家中有國小生的媽媽們都知道,小朋友放學後的下午茶是不能缺少的節奏,這時候您需要一個非常簡單製作餐點的方法,才能快速滿足那一張張嗷嗷待哺的嘴巴~

市售起酥皮折成風車狀~

放上起司絲和綠巨人生機無鹽玉米粒,灑上小磨坊鮮磨黑胡椒就可送進烤箱烤嘍~

食譜分享連結如下,有興趣的朋友可以自行參考食譜的烹調方式:
https://icook.tw/recipes/457394
就是這麼簡單就能滿足挑剔的嘴巴,說真的,那美味絕對比麵包市售的起司酥美味~
吃過綠巨人玉米粒的朋友都知道,綠巨人的玉米粒是業界的天花板,他們家的玉米粒都是經過特挑的,顆粒飽滿、色澤澄黃,在在顯示了綠巨人運用科技將玉米粒完整保留了營養、口感及視覺上的美麗,想要吃得健康,不見得罐頭就是不能使用的保存方式,善用綠巨人玉米粒,我能安心製作與家人共享的幸福料理。
您呢?