如何煎鍋貼 台式料理微食堂
Louise鍋貼和玉米濃湯是我定番的台式餐桌料理。料理撫慰人心，味覺牽引生活記憶，想家了，很台的料理總能滿足我的臺灣胃。冒著熱氣的濃湯和酥脆多...
食材：冷凍水餃、烹飪油、太白粉或者麵粉（低中高筋皆可）、水
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蘑菇番茄酪梨溫沙拉佐蝦仁
Louise開始煮菜後才發現，有時候搞砸一道菜是需要天分的，不需要太聰明就可以在廚房端出這道蘑菇番茄酪梨溫沙拉佐蝦仁。 原文出自：http:...
食材：檸檬、鹽、黑胡椒、橄欖油、酪梨、義大利麵、堅果、蝦仁、蘑菇、番茄
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日式柔滑布丁的午茶時光
Louise美國這邊似乎比較流行麵包布丁，濃郁的風味很受歡迎。但日式那種柔嫩鮮滑的布丁口感更讓我難忘，尤其懷念以前在台灣知多家吃的Pastel...
食材：牛奶、鮮奶油、蛋黃、細砂糖、香草精、布丁杯容器
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雞絞肉x雞蛋 兩種不同口味的便當風景
Louise我想大家的冰箱常備品之一應該就是雞蛋了吧，光是雞蛋就可以做出很多種不同料理。絞肉也是很簡單上手的食材，因為雞絞肉膽固醇和熱量都比較...
食材：雞蛋、青椒、雞絞肉、雞絞肉、花椰菜、蘑菇、雞蛋
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一起做便當吧 我的辦公室午餐風景
Louise我的午餐風景就是自己的手作便當。上班族週間生活大多給了公司，只有午餐時間是完全屬於自己的，帶便當除了省時省錢，也是健康質感生活的開...
食材：雞蛋打散、蘑菇、青椒、紅蘿蔔、起司、豬肉片、珍珠菇、蝦仁
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收服老外同事的珍珠丸子 Potluck
Louise最近公司幾個部門決定舉辦potluck活動，每個人帶一道拿手料理品嘗各國風味。想來想去，要避開外國人不敢吃的（蚵仔煎、三色蛋再見）...
食材：雞絞肉、香菇、糯米（泡水三小時後瀝乾靜置）、枸杞泡水瀝乾或者切片紅蘿蔔適量、蔥綠、薑、大蒜、雞蛋打散、米酒、白胡椒、醬油、麻油
