紅燒排骨脆筍
Aling Yin利用軟骨牌來紅燒後燉軟，用醬油花椒及青蔥燉煮後1小時，再把脆筍放入繼續燉煮30分鐘，就完成了【紅燒排骨燉脆筍】，是一道非常下飯的料理。
食材：軟骨、脆筍、醬油、花椒、青蔥
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低蛋白的鮭魚炒飯
Aling Yin對於需要低蛋白飲食的朋友，又想吃炒飯的話，可以參考以下【低蛋白的鮭魚炒飯】的做法，利用多蔬菜、少蛋白的原理，用洋蔥、蒜末、紅蘿蔔、...
食材：洋蔥、鮭魚塊、紅蘿蔔丁、蔥末、白飯、蒜末
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甜椒酸白菜炒肉絲
Aling Yin簡單的料理利用甜椒2顆、豬肉絲4兩、酸白菜1把(切成絲)，3分鐘完成一道【甜椒酸白菜炒肉絲】，超級美味、好下飯，也是過年年菜創意料理喔。
食材：酸白菜、豬肉絲、甜椒
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九層塔海鮮櫛瓜煎餅
Aling Yin利用麵粉、櫻花蝦、雞蛋、吻仔魚、胡蘿蔔絲、櫛瓜調成麵糊，下鍋油煎至金黃，就是一盤美味的櫛瓜煎餅。 準備材料：櫛瓜1條、櫻花蝦、吻...
食材：櫛瓜、蝦花蝦、吻仔魚、胡蘿蔔絲、九層塔、蛋
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【酒蒸牛奶文蛤】
Aling YinPotato 的好友餽贈自家養殖的牛奶文蛤，海水養殖、吃奶粉長大的文蛤，回家用水清洗一下，用料理米酒、薑絲蒜末及九層塔，大火蒸煮...
食材：文蛤、薑絲、蒜末、料理米酒、九層塔
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【山藥糯米椒炒杏鮑菇】
Aling Yin糯米椒又稱青龍辣椒，一點都不辣，喜歡吃辣的朋友可以加點小辣椒，先將杏鮑菇切滾刀，山藥切條塊，把這三者簡單煸炒一下，變成一道的素食料...
食材：杏鮑菇、糯米椒、山藥、紅辣椒
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獅子頭白菜滷
Aling Yin年節將近，逛年貨大街、買年貨臘味，準備過年要用的東西，好友買了獅子頭給我，左思右想怎麼料理，決定用獅子頭加上白菜滷，簡單美味好料理...
食材：獅子頭、大白菜、乾香菇、扁魚、蝦米
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輕鬆上菜的【三杯中卷】
Aling YinPotato記得自己是在大學時，同宿舍的同學第一次教Potato如何做三杯雞，從此就愛上三杯料理，這三杯中卷料理時間短，美味可口當...
食材：中卷、九層塔、薑片及蒜頭
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簡單快速的【三杯中卷】
Aling YinPotato記得自己是在大學時，同宿舍的同學第一次教Potato如何做三杯雞，從此就愛上三杯料理，這三杯中卷料理時間短，美味可口當...
食材：中卷、九層塔、薑片、蒜頭
