豆腐雞塊
蔡玲這次材料是豆腐和雞絞肉 也可以用豬絞肉 另外再加入玉米或者紅蘿蔔之類的 都可以自行替換搭配
食材：豆腐、雞胸肉、鹽巴、低筋麵粉、玉米粉、黑胡椒粒
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奶油培根燉飯
蔡玲食材：培根、杏鮑菇、玉米筍、花椰菜、番茄、洋蔥、蒜頭、牛奶、奶油、米飯
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可樂滷肉飯
蔡玲調料的多寡可自行調整
食材：五花肉、洋蔥、醬油、鵪鶉蛋、醬油膏、可樂、鹽巴、米酒
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豆乾炒肉絲
蔡玲食材：豆干、豬肉絲、醬油、蒜頭、米酒、青蔥或蒜苗、辣椒、醬油、醬油膏、白胡椒、糖
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麻油雞麵線
蔡玲食材：雞肉、高麗菜、紅棗、枸杞、老薑、鹽、糖、醬油、胡椒粉、酒、黑麻油
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高麗菜捲
蔡玲絞肉也可以更換魚肉蝦肉
食材：高麗菜、絞肉、紅蘿蔔、蔥、薑、鹽、糖、醬油、太白粉、香油、胡椒粉
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紅燒鯛魚片
蔡玲食材：鯛魚片、蔥、薑、木薯粉、蒜、酒、白胡椒粉、鹽、醬油
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冰花煎餃
蔡玲冷凍水餃或鍋貼不需退冰直接下鍋 低筋麵粉、中筋或太白粉都可以 我是用低筋麵粉 麵粉水的比例會影響底部冰花薄片的厚薄
食材：冷凍的鍋貼或水餃、低筋麵粉、水
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番茄炒蛋
蔡玲食材：蕃茄、雞蛋、青蔥、蒜末、鹽、糖
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花椰菜雞蛋沙拉
蔡玲食材：花椰菜、沙拉、黑胡椒、蛋
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滷肉
蔡玲為了方便😎
食材：五花肉、蛋、蔥、蒜頭、薑片、8角、月桂葉、醬油、紹興酒、冰糖
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絞肉
蔡玲快速簡單料理
食材：絞肉、蒜末、醬油膏、米酒、糖、麻油、太白粉、水
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焗烤節瓜
蔡玲食材：節瓜、乳酪絲
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海鮮蒸蛋
蔡玲想喝點湯的口感所以水比例高了點。想吃紮實ㄧ點的水可在減少一點
食材：蛋、海鮮包、白胡椒粉、鹽
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竹筍雞湯
蔡玲雞骨先汆燙過一遍洗凈備用， 雞骨和筍子一起冷水下鍋， 蓋鍋蓋水滾後小火30分鐘以上至香味出來加鹽巴ok
食材：竹筍、雞骨、鹽
