649 食譜 1 萬粉絲

皮蛋麵線

Name: 皮蛋麵線 by 甜姐兒玩廚藝
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 榖盛壽喜燒 3大匙; 皮蛋 5顆; 麵線 300g; 糖 1.5小匙; 柴魚片 2飯碗; 油蔥酥 3大匙; 大蒜粉 1.5小匙; 太白粉 5大匙; 香油 適量; 白胡椒 適量; 黑醋 適量; 香菜 適量

描述

大腸麵線.蚵仔麵線都是大家耳熟能詳的庶民小吃,小小一碗可逼近50大洋吔!其實皮蛋弄碎加入麵線口感非常速配!算是一道省錢料理,好吃又便宜哦
喜歡請按『訂閱』支持呦
來♥甜姐兒玩廚藝♥尋找幸福滋味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141

125 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

榖盛壽喜燒

3大匙
皮蛋

5顆
麵線

300g
糖

1.5小匙
柴魚片

2飯碗
油蔥酥

3大匙
大蒜粉

1.5小匙
太白粉

5大匙
香油

適量
白胡椒

適量
黑醋

適量
香菜

適量

步驟

備齊材料皮蛋2顆弄碎,3顆切片備用
取一個十人份的湯鍋,水裝7-8分滿,水滾後放柴魚片及油蔥酥.糖.大蒜粉.2顆碎皮蛋一起煮
再放入紅麵線及榖盛壽喜燒醬汁
取一個碗放入太白粉5大匙及水調成芡水,待麵線滾起後一邊倒入芡水一邊攪拌勾芡至濃稠,最後加入切片皮蛋3顆.白胡椒.香油.黑醋.香菜即可享用

小撇步

喜歡請按『訂閱』支持呦^^
來♥甜姐兒玩廚藝♥尋找幸福滋味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141

1.2 萬瀏覽

2014/02/22 發表

甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

繼續閱讀