百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
L小姐的懶人料理區
18 食譜 147 粉絲

家常料理-酸菜炒肉絲

家常料理-酸菜炒肉絲

描述

本來想做榨菜肉絲,可是卻買錯買成酸菜 = =,這美麗的意外卻成就了另一道家常菜 “酸菜炒肉絲”,很下飯又好吃喔!

333 說讚 5 一起做

份量

3 人份

食材

醃料

步驟

  • 先將肉絲用醃料均勻的醃 30 分鐘 
(請用愛按摩肉絲,直到醃料均勻地進入每條肉絲中)

    先將肉絲用醃料均勻的醃 30 分鐘 (請用愛按摩肉絲,直到醃料均勻地進入每條肉絲中)

  • 將酸菜切絲,並將其浸泡冷水中,約 10 分鐘後可試吃一下看是否過鹹,若過鹹,再換水浸泡 10 分鐘

    將酸菜切絲,並將其浸泡冷水中,約 10 分鐘後可試吃一下看是否過鹹,若過鹹,再換水浸泡 10 分鐘

  • 準備配料,將大蒜切片或切末 ,薑切絲,青蔥和辣椒切小段

    準備配料,將大切片或切末 ,切絲,青辣椒切小段

  • 熱油鍋,中火,將醃好的肉絲翻炒,待肉絲變白,起鍋備用

    熱油鍋,中火,將醃好的肉絲翻炒,待肉絲變白,起鍋備用

  • 轉大火,爆香蒜頭辣椒和薑絲後,加入酸菜快炒

    轉大火,爆香辣椒絲後,加入酸菜快炒

  • 加入先前的肉絲,快炒均勻後加入蔥花,翻炒,起鍋

    加入先前的肉絲,快炒均勻後加入花,翻炒,起鍋

小撇步

榨菜肉絲也是一樣的做法 :)

想看網誌搞笑圖文版的由此去喔:
http://lizzieh.pixnet.net/blog/post/287439266

3.7 萬 瀏覽
avatar
L小姐的懶人料理區 18 食譜 147 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 打拋豬 豆腐 娃娃菜 香菇雞湯 鮭魚 雞蛋豆腐 花椰菜 玉米濃湯 滷肉 早餐 蒸蛋 餅乾 炒麵 義大利麵 茄子 蕃茄燉牛肉 三杯雞 馬鈴薯 櫛瓜 雞胸肉 炒飯 糖醋排骨 粽子 南瓜 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 湯麵 雞肉 家常菜 地瓜 番茄炒蛋 番茄 竹筍 涼拌小黃瓜 四季豆 金針菇 麻婆豆腐 台式泡菜 高麗菜 雞湯 酸辣湯 小黃瓜 瓜仔肉 高麗菜飯 低脂高蛋白 排骨 白菜滷 菠菜