家媽媽DIY~蘋果果醬

家媽媽DIY~蘋果果醬
266 6894 2012 年 12 月 19 日發佈 列印
 

簡介

蘋果跟肉桂粉的結合真是美味!!
動手做做健康的果醬給最愛的孩子嚐嚐吧!!

食材

  • 蘋果 五顆
  • 檸檬汁 30g
  • 砂糖 適量
  • 肉桂粉 少許
 

作法

  • 1

    步驟1將蘋果洗淨削皮切小丁,部份磨成泥!(可用果汁機或料理棒) 步驟1將蘋果洗淨削皮切小丁,部份磨成泥!(可用果汁機或料理棒)

  • 2

    步驟2加入檸檬汁 步驟2加入檸檬汁

  • 3

    步驟3加入少許肉桂粉 步驟3加入少許肉桂粉

  • 4

    步驟4加入砂糖(約蘋果量的30%~40%) 步驟4加入砂糖(約蘋果量的30%~40%)

  • 5

    步驟5靜置30分鐘 步驟5靜置30分鐘

  • 6

    步驟6用中小火開始慢慢熬煮約一個小時 步驟6用中小火開始慢慢熬煮約一個小時

  • 7

    步驟7剛熬煮時可先用大火煮滾,再轉中小火 步驟7剛熬煮時可先用大火煮滾,再轉中小火

  • 8

    步驟8等到蘋果泥和丁都成濃稠狀即可關火 步驟8等到蘋果泥和丁都成濃稠狀即可關火

  • 9

    步驟9盛裝到利用時間燙的瓶子裡 步驟9盛裝到利用時間燙的瓶子裡

  • 10

    步驟10馬上蓋上蓋子並倒立放置約15分鐘 步驟10馬上蓋上蓋子並倒立放置約15分鐘

  • 11

    步驟11等到降溫到約50度時就可以冰了! 步驟11等到降溫到約50度時就可以冰了!

 
贊助 

小撇步

1.如果要好塗的話就四顆蘋果磨成泥,一顆切丁
如果要有果粒口感則可以三顆切丁,兩個磨成泥!

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