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Caro鄉村廚房
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紅燒豆腐

紅燒豆腐

描述

紅燒豆腐是家常下飯料理,餐桌上沒有肉的這天,素著吃也可以吃出濃香滋味! 加上九層塔的沁鼻撲香,廚房紅燒著豆腐, 門口就嗅到幸福的馥郁芳香囉~~

食材

步驟

  • 板豆腐先以紙巾吸乾水分, 切成片狀, 入鍋小火煎成金黃色澤!推到鍋子一邊!

  • 鍋底再放入少許油, 爆香段, 加入紅黃甜椒塊快炒一下, 再把剛剛煎好的豆腐推回來跟甜椒拌炒,加入油膏, 蠔油, 糖, 以及兩大杯水, 文火慢燒, 至湯汁收乾為止!

  • 加入適量辣椒醬拌勻,最後灑上一把九層塔,下飯的紅燒豆腐就可以起鍋囉!

小撇步

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留言

共 6 則
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  • Cat Cat Choi
    Cat Cat Choi

    又便宜、又好味、超正

  • Kenny Lin
    Kenny Lin

    這道菜好吃又容易做

  • Kenny Lin
    Kenny Lin

    這道菜好吃又容易做

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