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【厚生廚房】四神燉雞湯

【厚生廚房】四神燉雞湯

描述

四神湯的藥材也可以拿來燉煮雞湯,不愛洗豬腸子,改用雞肉清燉~湯頭鮮甜~清爽不膩!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/274

食材

步驟

  • 雞肉剁小塊,放入滾水中汆燙後撈出冷水洗淨;洗淨切片。 四神藥材用清水略微沖洗瀝乾。

  • 將雞肉、四神湯料、片放入湯鍋中,再加入水以中火煮至滾沸後撈去浮沫。

  • 再轉微火,加入米酒,蓋上鍋蓋煮約1小時,起鍋後加入鹽調味即可。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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留言

共 3 則
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  • 我做過一次這個食譜 我是用雞翅中間那段 (比較嫩) 非常好吃 謝謝分享

  • 小さな人形
    小さな人形

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