Selene Chu 2 食譜 6 粉絲 追蹤 Q肉丁炒飯 描述 下雨天的消夜怎麼辦 打開冰箱 拿出冷藏的飯 準備拿手的美味吧~ #家常菜 #米食 #炒飯 169 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 青蔥 適量 蛋 1~2顆 白飯 1.5碗 德國Q肉丁香腸 1~2條 醬油 少許 鹽 少許 油 少許 步驟 炒鍋熱後,倒入油少許(不想太油就別放太多) 將蛋打散,倒入打蛋液,迅速的用鍋鏟在熱鍋上攪拌炒熟,起鍋放置一旁 香腸切丁,熱鍋後倒入油少許,先煎肉丁香腸,約香腸有熟"赤赤的感覺(台)",就可以放入剛剛的蛋繼續拌炒 把切末的青蔥倒入鍋中繼續混合其它食材拌炒 加入白飯,用鍋鏟擠壓結塊的白飯後,再炒到粒粒分明 加入少許的醬油跟鹽(如果喜歡蕃茄醬,可以把醬油取代成蕃茄醬) 炒到醬汁都拌勻就可以呈盤,再上面再灑上一點黑胡椒粉…美味更加分 小撇步 可以試試蕃茄醬跟醬油各一點點,一起拌炒的口味也是非常的棒哦。 8,174 瀏覽 2012/06/02 發表