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Annie Wu
Annie Wu
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維力炸醬『美味炒米粉』維力炸醬

維力炸醬『美味炒米粉』維力炸醬

描述

維力炸醬+炒米粉,碰出新美味.

96 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將米粉用滾水燙熟(水滾後下,約燙3分鐘)撈起,再將豆皮及高麗菜切絲,芹菜則切末.

    先將米粉用滾水燙熟(水滾後下,約燙3分鐘)撈起,再將豆皮及高麗菜切絲,芹菜則切末.

  • 香菇用冷水泡開(第一遍水洗淨倒掉,第二遍泡5分鐘的水請留下,待會有用處),切絲,下鍋爆香,加入高麗菜及豆皮,一起炒香,炒約3分鐘,最後再加入米粉.

    香菇用冷水泡開(第一遍水洗淨倒掉,第二遍泡5分鐘的水請留下,待會有用處),切絲,下鍋爆香,加入高麗菜及豆皮,一起炒香,炒約3分鐘,最後再加入米粉.

  • 加入米粉拌炒後,開始要下最重要的調味料了(維力炸醬,黑醋,醬油)已有鹹度所以不用再加鹽囉,並加入剛泡香菇的水加入拌炒約5分鐘,起鍋前再加入芹菜末拌勻 ,即可上桌囉! 因為有維力炸醬提味,味素及胡椒粉都不用加了,超級無敵美味的.

    加入米粉拌炒後,開始要下最重要的調味料了(維力炸醬,黑醋,醬油)已有鹹度所以不用再加鹽囉,並加入剛泡香菇的水加入拌炒約5分鐘,起鍋前再加入芹菜末拌勻 ,即可上桌囉! 因為有維力炸醬提味,味素及胡椒粉都不用加了,超級無敵美味的.

小撇步

「醬」心獨具　好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎，維力炸醬食譜大募集！
http://campaign.pr.icook.com.tw/weilih

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