紅燒牛肉湯
Yu-Ping Hsiao食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄 拳頭大小、馬鈴薯（可不放）、洋蔥、青蔥、薑片、八角、蕃茄醬、香菇素蠔油、辣豆瓣醬、味霖、米酒、胡椒粉、鹽巴、湯
-
-
涼拌雲耳
Yu-Ping Hsiao食材：乾木耳、嫩薑絲、香菇素蠔油、白醋、麻油、味霖、黑醋、鹽巴、米酒、糖
-
涼拌乾絲
Yu-Ping Hsiao食慾不佳時 來盤涼拌菜
食材：乾絲600g、芹菜200g、紅蘿蔔絲30g、蒜頭、香菇素蠔油、白醋、味霖、鮮味炒手、老干媽辣椒、辣椒
-
A1肉骨茶排骨湯
Yu-Ping Hsiao肉骨茶包煮10分～15分讓它出味道
食材：排骨（肋排）、A1肉骨茶包2包入、蒜頭、金針菇、香菇、豆皮、香菇素蠔油、龜甲萬甘醇醬油、白胡椒粉、米酒、民生壺底油精
-
麻油腰花
Yu-Ping Hsiao酒量可依自己喜好增減
食材：腰花、梅花肉、豬肝、枸杞、米酒、水、薑片、鹽巴或鮮味炒手、麻油
-
麻油雞酒飯-糯米 用厚底不沾鍋煮的
Yu-Ping Hsiao米酒量放多酒氣較重 可依自己喜好増減 若米酒不放那麼多可以改放水
食材：去骨雞腿肉、長糯米、米酒、水+香菇水、香菇（50元大小）、鹽巴 或鮮味炒手、薑片、麻油
