
原味司康 Scone
惟庭每次去外面看到菜單有司康都會想點來吃吃看,看了食譜之後覺得沒有很難所以就動手試試看囉。司康有很多種版本的做法,我選了速發酵母加牛奶...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、速發酵母、牛奶、雞蛋、鹽、砂糖
每次去外面看到菜單有司康都會想點來吃吃看,看了食譜之後覺得沒有很難所以就動手試試看囉。司康有很多種版本的做法,我選了速發酵母加牛奶...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、速發酵母、牛奶、雞蛋、鹽、砂糖
應景的湯圓日也來動手搓搓湯圓,包了微甜的紅豆餡,加上熱湯很適合涼涼的晚上。
食材:糯米粉、水、綠茶粉、紅豆、砂糖
也是利用最初的原味優格蛋糕做變化,家裡也有多的抹茶粉,也是一款清爽的蛋糕。 本次使用六吋模。
食材:消化餅、奶油起司、原味優格、牛奶、吉利丁片、抹茶粉
現在上班的公司都是統一訂團膳,不想吃太油太鹹的外食,所以從三月開始了每天帶便當的生活。 其實很喜歡帶便當的感覺,惟庭喜歡吃食物的...
食材:板豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、鰹魚醬油
趕在情人節前做了男伴獨享版本的檸檬塔。 至於配方部分參考起司優格蛋糕,是在做下一篇新的抹茶蛋糕時偷偷分過來的材料,抹上之前做...
食材:起司優格蛋糕材料、檸檬酪材料、檸檬
上個禮拜的起司優格蛋糕還沒吃完,愛酸溜溜檸檬的惟庭立刻找了檸檬酪的食譜來試試看,挖一小球在蛋糕上很清爽。 這份食譜偏酸,喜歡甜一...
食材:檸檬、無鹽奶油、砂糖、雞蛋
一切都是從搜尋免烤蛋糕的食譜開始的。 因為怕囤積食材又怕胖,所以參考了許多食譜過後自己刪刪減減,所以食譜都是把糖油減少到最低限度...
食材:消化餅、奶油起司、原味優格、牛奶、吉利丁片、檸檬汁