熱衷擺盤,攝影,Le Creuset 的七年級媽咪
好花俏上海菜飯

Fiona Liu

簡單又美麗的青江菜飯,玫瑰花是青江菜的蒂頭,紅點是好吃的臘腸。

食材:臘腸、米、高湯、青江菜(梗&葉子分開切丁)、蒜頭、鹽

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[Vitatonio]煎牛排 (用帕尼尼烤盤製造高級格紋狀)

Fiona Liu

嚮往牛排店的網狀花紋嗎?在家裡沒有大烤爐可以煎出那樣厲害的牛排,又不想買牛排機! 那就用帕尼尼機吧!預熱到兩百度就把牛排放進去吧!

食材:牛肉

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[Vitatonio] 瑪格麗特帕尼尼Magritte Panini

Fiona Liu

超簡單又清爽好吃的panini, 想放什麼就放什麼。壓扁過又熱熱的麵包,超美味~ Mozarella起司融化的滋味好美妙,想要口感更...

食材:牛蕃茄、九層塔、麵包、Mozarella起司、亨式番茄醬、奶油

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涼拌洋蔥牛肉佐無國界油醋醬

Fiona Liu

清爽的洋蔥搭配牛肉,簡單又無負擔夏日料理。讓人忍不住一口接一口 :P 洋蔥是很神奇的食物,高鈣又可降膽固醇。把牛肉片包著幾塊洋蔥吃,...

食材:牛肉片costco澳洲、橄欖油ExtraVirgin、黑醋五印醋、檸檬汁、味淋、柴魚醬油、糖、黑胡椒、玫瑰鹽、洋蔥

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水煮牛肉片佐紅油炒手醬

Fiona Liu

天氣悶熱食慾不振,汆燙牛肉片又不想只配蒜頭醬油的話,可以考慮來個開胃的紅油炒手醬汁,五分鐘就搞定全部~芝麻醬高鈣又抗氧化,本次是選用...

食材:牛肉片costco澳洲、蒜、芝麻醬(新竹福源)、薄鹽醬油(味全薄鹽)、辣油(嘉義小伍妹)、水、蔥、薑絲、米酒

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超簡單美味鮭魚茶泡飯

Fiona Liu

鮭魚茶泡飯,簡單清爽營養方便^^15分鐘可以完成喔!在家做,鮭魚可以加得比日本料理店,多很多,滿足感整個大提升呀 ~

食材:洋蔥、YAMAKI鰹魚醬油、水、柴魚片、綠茶葉、鮭魚、三島香鬆

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番茄蔬菜牛肉湯

Fiona Liu

冷冷冬日,最適合來一道充滿甜甜蔬菜香的牛肉湯了~這是一道很隨性的料理,只要把蔬菜通通丟下去,小炒一下,放入牛腩,就可以完成囉!

食材:蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥、蘑菇、馬鈴薯、牛腩、水(或牛骨高湯)、月桂葉、義式香草鹽、高麗菜

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