
川味麻婆豆腐(郫縣豆瓣醬)
王木子下飯神器,麻辣鮮香,常備菜。
食材:絞肉、中華嫩豆腐、郫縣豆瓣醬、醬油、太白粉水、蒜末薑末、老抽、胡椒粉、花椒粉、雞粉、糖
下飯神器,麻辣鮮香,常備菜。
食材:絞肉、中華嫩豆腐、郫縣豆瓣醬、醬油、太白粉水、蒜末薑末、老抽、胡椒粉、花椒粉、雞粉、糖
老公最愛的豆干炒肉絲,沒有之一,自己稍微研究了一下豆干怎麼炒才會入味,然後跟肉絲一起炒又不會過老,之後都是照這個版本料理喜歡裡面的...
食材:豬肉絲、醬油、小豆干、老抽、郫縣豆瓣醬、蠔油、辣椒、米酒、五香粉、胡椒粉、蒜片薑絲、味淋、太白粉、蔥
不管白花綠花在我們家都是百吃不厭的花,時常換著方法料理,簡單易快速即可上桌。
食材:白花椰菜、蒜末薑末、醬油、蠔油、乾辣椒、糖、米酒
醬香濃郁,唇齒留香,每月必做幾次的常備菜單
食材:豬小排、郫縣豆瓣醬、黃豆醬、蠔油、鹽巴胡椒粉、醬油、老抽、砂糖、蔥薑蒜、八角
因技術有限,清炒豆芽菜時常掌握不了火候,不然就炒過頭軟軟的,不然就差把火,有生臭味,後來想到可以試下白灼,既健康口感又好,而且還不...
食材:綠豆芽、薄鹽醬油、鹽巴、乾辣椒、蒜泥、油
台式豆瓣醬偏甜,用正宗四川郫縣豆瓣醬(蝦皮有賣)做出來的螞蟻上樹是老公最愛的川菜之一,想不出菜單時做這道充數,具下飯
食材:絞肉豬、冬粉、蒜末薑末、郫縣豆瓣醬、醬油、砂糖、蠔油