小林子筆記

波特酒燉牛肋

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波特酒醇厚甘美搭配清甜的蔬菜以文火燉煮肥嫩多汁的牛肋條，搭配白飯一碗碗，一道撫慰人心的豪華燉菜

食材：牛肋條、西洋芹、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、波特酒、高湯、巴薩米克醋、麵粉、鹽巴、百里香、洋香菜、月桂葉、紅椒粉、黑胡椒、老抽、白蘭地

煎翼板牛排

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外表酥香內裡軟嫩多汁的翼板牛排

食材：翼板牛排、蒜頭、黑胡椒、火山岩鹽、迷迭香、珠蔥、無鹽奶油、第戎芥末、油、波特酒、白蘭地

慢慢烤雞

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一道用耐心和愛心在家就可烤的慢烤雞肉

食材：雞、粗粒黑胡椒、甜白酒、肉豆蔻、百里香、杜松子、洋蔥、肉桂粉、蜂蜜、牛頭牌原味雞高湯、薑粉、木薯粉、烤火雞填料、蒜頭

肋眼牛排波特紅酒醬

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食材：火山岩鹽、蒜頭、迷迭香、無鹽奶油、黑胡椒、波特酒、麵粉、青芥末、肋眼牛排

星期二藍莓派

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清新酸甜的口感加上華麗的外觀，是一道可以提振上班族精神不濟的優良點心～♥

食材：無鹽奶油、小蘇打、香草粉、全蛋、中筋麵粉、白砂糖、牛奶、砂糖、蛋黃、香草精、玉米粉、藍莓、水、太白粉、黃檸檬汁

鄉村蘋果派

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餅乾派皮薄脆並保留濃郁果香的蘋果派，略帶檸檬酸味和肉桂香清爽不膩~

食材：]中筋麵粉、]泡打粉、]砂糖、]蛋汁濾過、]無鹽奶油、]黃檸檬皮切碎、]蘋果、]無鹽奶油、]黃檸檬汁、]砂糖、]肉桂粉、]蜂蜜