薄皮蛋餅
曼帝料理實驗室用低筋麵粉做的薄皮蛋餅，軟皮煎出焦香搭配喜歡的內餡好滿足。 這個份量大約兩張餅皮。
食材：低筋麵粉、室溫飲用水、蛋、鮪魚罐頭、蛋、鹽、胡椒、蔥花
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抹茶燕麥餅（減糖）/小烤箱
曼帝料理實驗室減糖後的餅乾比較不甜，但吃的出燕麥的香，加上添加燕麥減少麵粉用量，吃起來健康無負擔。抹茶粉選擇無糖無奶的純抹茶粉，換成可可粉或紅茶...
食材：植物性奶油、糖、蛋、低筋麵粉/薄力小麥粉、燕麥、抹茶粉
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草莓糖葫蘆【Easy】
曼帝料理實驗室夜市小吃糖葫蘆，在家也能簡單做出來！脆脆的糖裹在草莓外面，香甜好吃。
食材：砂糖、草莓（或其他水果）、油、冰塊水
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ＱＱ蛋／地瓜球【Easy】
曼帝料理實驗室大人小孩都喜歡的夜市小吃，在家也能簡單做。 紅地瓜、黃地瓜、紫地瓜都可以，或是換成芋頭也很好吃又漂亮！
食材：地瓜、地瓜粉、紅糖/砂糖、植物油
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番茄碎肉鹹派（烤箱）【Easy】
曼帝料理實驗室美味又好吃的番茄碎肉鹹派，可當點心或配菜！替換成家中現有的食材，也是清冰箱的好料理。 去掉碎肉就是好吃的蔬食鹹派囉～～讓素食的朋...
食材：鬆餅粉、無鹽奶油、雞肉絞肉（可換喜歡的）、洋蔥丁（約半顆）、起司絲、牛奶、鹽、雞蛋、番茄丁（約２顆牛番茄）、胡椒、牛奶、蒜頭末、番茄醬、香菇、任何喜歡的蔬菜
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蔥油餅【Easy】
曼帝料理實驗室自製簡單又健康的蔥油餅，滿滿的蔥花再加顆蛋，滿足大人小孩的最佳點心。
食材：中筋麵粉、65～70℃溫水、中筋麵粉、橄欖油、室溫涼水、鹽、蔥花（綠+白）
