
椰子瑪芬配奶油乳酪糖霜
Simple Taste這配方的甜度和濕潤度剛剛好,喜歡椰子口味的朋友可以一試。
食材:椰子細粉、奶油乳酪(室溫放軟)、雞蛋(大)、椰漿、糖、泡打粉、無糖椰子絲、香草精
這配方的甜度和濕潤度剛剛好,喜歡椰子口味的朋友可以一試。
食材:椰子細粉、奶油乳酪(室溫放軟)、雞蛋(大)、椰漿、糖、泡打粉、無糖椰子絲、香草精
可做生日蛋糕 撒上糖粉更有聖誕氣氛
食材:石榴、糖、奶油乳酪(室溫放軟)、動物性鮮奶油(50%打發)、酸奶油/希臘優格、消化餅乾碎、無鹽奶油(已融化)、吉利丁粉、水、石榴糖漿、紅菜頭粉
食材:義大利麵、蛤蜊(已去沙)、山茼蒿、菇(什麼菇都可以)、日式高湯包、蒜(切末)、水
食材:熟雞肉絲、冷凍蔬菜、奶油起司、全脂牛奶、麵粉、橄欖油、McCormick家禽用調味料、鹽和胡椒、冷凍妃樂酥皮、無鹽奶油
食材:青蘋果、中筋麵粉、奶油、全脂牛奶、泡打粉、糖/椰子糖、鹽、肉桂粉、已打發好的鮮奶油、果醬
微辣的鮪魚沙拉,溶化的起司和酥脆的土司
食材:全麥土司、鮪魚、番茄片、紅洋蔥/紅蔥頭丁、新鮮巴西里碎、起司碎、哈瓦那辣椒蛋黃醬、黑胡椒碎
沙威瑪香料來自中東,常用於肉類料理。也可以用在蔬菜、海鮮、蛋、甜點等料理。
食材:鷹嘴豆(瀝乾)、洋蔥、酸奶油、荷蘭芹、蒜瓣(切碎)、蒜頭、蔥(切蔥花)、蛋、萊姆(取汁)、橄欖油、鹽、馬鈴薯粉/日本太白粉、黑胡椒碎、沙威瑪香料、泡打粉、鹽和胡椒
食材:罐頭油漬沙丁魚、蒜頭(切末)、蔥(切蔥花)、黃瓜(切絲)、雞蛋(打散)、太白粉、XO醬、辣椒醬、水、醬油、蠔油
食材:蝦(去殼)、墨西哥餅皮、蒜(切碎)、酪梨(切丁)、塔巴斯科辣椒醬、羅馬番茄(切丁)、麻油、紫洋蔥(切丁)、番茄醬、小黃瓜(切丁)、萊姆檸檬汁、生菜、米酒、萊姆/檸檬、蠔油、醬油、黑胡椒碎、鹽
食材:奶油(室溫放軟)、椰子粉、鮮奶油、椰子糖、糖、玉米澱粉、99%黑巧克力、香草精、泡打粉、鹽、蛋
這款鮮奶塔來自南非。酥脆的餅皮配上香甜的卡仕達醬真是下午茶一個不錯的選擇。原來的鮮奶塔沒有果醬,不喜歡可以不加。
食材:自家製/市售草莓醬、水、麵粉、奶油、奶、糖、蛋、鹽、冰水、玉米澱粉、香草精、玉桂棒、玉桂粉
食材:乾香菇、大白菜、蛋、水、鰹魚粉、鹽
想吃日式冷麵,不過家裡沒有 這時候可以考慮用米粉代替
食材:米粉、雞蛋、大番茄、蟹肉棒、鰹魚醬油、小黃瓜、味醂、太白粉、水、糖
材料簡單,但味道豐富。這青醬不用平時常用的羅勒,改用荷蘭芹。做出來的醬一樣美味😋
食材:義大利麵、檸檬、蒜、荷蘭芹、乾辣椒碎、橄欖油、巴馬干酪粉、鹽和胡椒
天氣熱最適合吃透心涼的甜點。自家製冰淇淋可以自己控制糖份和吃到外面買不到的口味。
食材:鮮奶油、煉乳
這是法國甜品大師Pierre Hermé的食譜。我更改了一些步驟,並多加了迷迭香。
食材:麵粉、糖、鮮奶油、水、溶化奶油、檸檬汁、蛋(室溫)、檸檬、新鮮迷迭香(切碎)、泡打粉、鹽、朗姆酒、固體奶油(室溫)
在日本很受歡迎的一道日式洋食,跟紅酒燉牛肉的味道差不多。做一大鍋便能解決掉一家幾口的晚餐。
食材:薄牛肉片、洋蔥(中型)、鴻喜菇、鮮香菇、蒜、番茄糊、伍斯特醬、紅酒、高湯、月桂葉、奶油、麵粉、鹽和胡椒
用做完豆漿剩下的豆渣做煎餅,一點都不浪費
食材:新鮮豆渣、韮菜碎、丁香魚、蛋、太白粉、鹽和胡椒、水、醬油、糖