享瘦美食~英式香蕉麵包布丁
大不列顛鬼島“食荒”記這是一份簡單又幸福的早餐，材料做法簡單，味道幸福，當下午茶點心也很適合，值得一試喔！
食材：吐司、蛋、牛奶、香蕉、肉桂粉、糖或蜂蜜(可省略)
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紓壓烘培~低卡福椒餅
大不列顛鬼島“食荒”記身處異鄉特別想念台灣零食，尤其是在台灣也很難買到的福X軒福椒餅，所以動手自己試著做，沒想到味非常接近，做法也非常簡單喔！
食材：中筋麵粉、乾酵母、溫水、橄欖油、胡椒鹽、義式香料、五香粉、起司粉、蒜粉
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紓壓烘培~超低卡無油低糖巧克力馬芬
大不列顛鬼島“食荒”記一個巧克力馬芬才25卡，有可能嗎？這個食譜用燕麥代替麵粉，用優格代替奶油，用蘋果泥代替糖，只使用蛋白而非全蛋，但是風味完全不減，馬...
食材：燕麥、蛋白、蘋果泥(或蘋果醬)、可可粉、無糖優格、蘇打粉、泡打粉、鹽、熱水、糖(可省略)、裝飾用巧克力(可省略)
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紓壓烘培~德國紐結餅 Pretzel
大不列顛鬼島“食荒”記想念在德國吃到的扭結麵包，外殼硬脆鹹香，裡面的麵包富有嚼勁，是在德國喝啤酒時我最愛的下酒菜!在大不列顛鬼島的“食荒”生活練就了自己...
食材：溫水、糖、乾酵母、中筋麵粉、無鹽奶油、鹽、冷水、小蘇打粉、蛋黃、粗鹽
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享瘦美食~超簡易紅酒燉牛肉
大不列顛鬼島“食荒”記買了一支紅酒，開瓶後發現有點雷...身為窮留學生，尤其是在酒神貴的大不列顛鬼島，一定要物盡其用！秉持不加一滴油依然美味的料理方式，...
食材：牛肉塊(可以久煮的部位)、紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥、大蒜、紅酒、水或牛骨高湯、番茄醬、海鹽、黑胡椒、月桂葉、迷迭香、義大利香料
