蔓越莓杏仁果牛軋糖
蜈與猩過年糖果中非常喜歡的小零嘴之二，網路上看過太多太多的食譜，但常常嘗試後太軟需要冷藏或是整鍋失敗，果乾堅果種種的食材來說，簡直心如刀...
食材：烤盤紙或料理紙、鐵盤、常溫水、義大利蛋白霜粉、海藻糖、溫度計、常溫冷開水、細砂糖(白)、手持電動打蛋器、豐力富全脂奶粉、牛軋糖包裝紙、鹽、無調味熟杏仁果、蔓越莓乾、水麥芽(75%)
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甜年糕
蜈與猩年節必備甜年糕，自己做我只能說超簡單，不要再讓商人賺你荷包了，母親說一斤90元呢今年市場年糕價格。其實我不愛直接吃，我喜歡粿上蛋與...
食材：模型、玻璃紙或烘焙紙、糯米粉、水、水、砂糖、黑糖、食用油
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棗泥核桃糕-兒時味
蜈與猩呷甜甜好過年，年節必備糖果，適合全家人的甜食。因為母親喜歡所以研究了一下，第一次嘗試棗泥味太重，也不是記憶中的味道，這個版本就是小...
食材：烘焙紙或萬用紙、棗泥餡、不沾鍋、溫度計、水麥芽（水飴）、牛奶或水、糯米紙（威化紙）、水、1/8核桃、奶油、熟糯米粉（又稱鳳片粉或糕粉、海藻糖或黑糖、玻璃紙、牛奶
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核桃派
蜈與猩最近很流行堅果塔，小小一個就不便宜，用酥皮代替塔皮也別有一番風味！ 貼心小提醒：市售的酥皮捲成酥皮卷可以操作成各種不同料理，只是享...
食材：市售酥皮、核桃、中筋麵粉、棉花糖
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葡式蛋塔
蜈與猩雖然不像市售蛋塔隔夜或冷藏後這麼酥脆，但吃得到真材實料，而且平均一顆不到十塊，營養又超值
食材：市售酥皮、中筋麵粉、蛋、奶粉+水（鮮奶）、鮮奶油、糖、鹽、威士忌（去腥，可省略）、水（可全用鮮奶）
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洋芋派
蜈與猩食材：馬鈴薯、奶油、市售酥皮、中筋麵粉、鹽、乳酪絲、黑胡椒粉、帕瑪森起司粉、鮮奶油或鮮奶、蛋黃、水、培根
