綜合堅果乾司康

原味司康中加入一些堅果及果乾,讓原本外皮酥脆裏面鬆軟的司康中,又增添了口感及香味,做法簡單值得試試試!

食材:中筋麵粉、細砂糖、泡打粉、鹽、無鹽奶油、雞蛋、牛奶、綜合堅果乾、蛋黃液(表層裝飾用)

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鐵觀音拿鐵司康

司康外表微微酥脆裡面鬆軟,自己動手做還可以發揮創意,為生活加點變化。運用鬆餅粉方便的特性加入自己喜歡的調味,不用準備太多食材也可以做...

食材:鬆餅粉、中筋麵粉、即溶鐵觀音拿鐵、奶油、牛奶、雞蛋、麵粉/手粉(輔助食材)、蛋液(輔助食材)

荷葉飯糰子

手掌大小的荷葉飯糰子包著簡單食材蒸煮,當早餐或點心都很適合,軟Q的糯米飯夾帶著荷葉的清香,就算不包裹餡料也可以很好吃

食材:長糯米、水、醬油、味淋、油蔥酥、五香粉、白胡椒粉、乾香菇、玉米筍、香腸、番薯、芋頭、乾燥荷葉

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餐桌小點-迷你千層水蒸麵包

嘴饞時,小巧的手指饅頭最適合不過了,沒有過多的負擔,簡簡單單,非常適合作為桌上小點

食材:高筋麵粉、砂糖、酵母粉、鹽、雞蛋、優格、水、可可粉、抹茶粉、藍莓果醬

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電鍋也可以做的鹹味蒸蛋糕

古早味的鹹味蒸蛋糕,白胖的外表與Q彈的口感,少一點糖、少一點鹽,簡單的調味一樣很美味

食材:低筋麵粉、雞蛋、砂糖、鹽、牛奶、優格、魚鬆、蔥末、海苔香鬆、黑芝麻

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金色穗稻咖哩鮭魚炊飯

利用電鍋的方便性,以及單純的食材,鮭魚提供了蛋白質與Omega-3脂肪酸及豐富營養素,而咖哩粉中的薑黃對身體也不錯,搭配生菜清脆的清...

食材:糙米、鮭魚、洋蔥、毛豆、咖哩粉、鹽、水