含笑食堂-糕渣
含笑食堂含笑：這糕渣看起來冷冷的，可是裡面很燙，吃下去的時候，舌頭都要快翻一下，把熱氣吐出來，這樣才不會被燙到。 其昌：這個糕渣不但是我太...
食材：雞胸肉、蝦仁、雞蛋、玉米粉、太白粉、水、雞高湯、鹽巴、味素、胡椒
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《含笑食堂》三杯雞
含笑食堂**三立台灣台-台灣好戲《含笑食堂》** 貴德：我如果做三杯雞，妳媽就知道我的意思，晚上她就不會趕我出去了。我有一個祕方，從來沒跟...
食材：土雞腿肉、蔥、老薑、大蒜、九層塔、麻油、鹽、米酒、薄鹽醬油、麥芽糖、冰糖
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《含笑食堂》煎魚
含笑食堂**三立台灣台-台灣好戲《含笑食堂》** 春雄：一定要開店嗎？妳明知道滾油熱鼎，一講出來就會爆炸… 含笑：魚都殺了，不趕快煮會有腥味。
食材：鮮魚、鹽、米酒、爆香蔥段、爆香大蒜、爆香薑
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《含笑食堂》苦茶油麵線
含笑食堂**三立台灣台-台灣好戲《含笑食堂》** 含笑：為什麼要吃麵線？ 貴德：吃的東西，會在人的心裡，留最深的記憶。吃，也是文化；我們...
食材：麵線、苦茶油、枸杞、蔥、九層塔、蒜片
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《含笑食堂》含笑燻白鯧
含笑食堂**三立台灣台-台灣好戲《含笑食堂》** 美麗的宜蘭、頭城老街及農場， 以及三代女人：60歲的秋鑾、40歲的含笑、20歲的...
食材：白鯧魚尾、花香醬、炸油、白米、砂糖、乾燥含笑花、茶葉、薑、蔥段、砂糖、鹽、醬油、米酒
